哈尼梯田 資料圖片

　　近日，農(nóng)業(yè)部頒布了第二批《中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》，標(biāo)志著中國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)已經(jīng)正式列入中國(guó)政府有關(guān)部門的日常工作，也標(biāo)志著那些由祖先在歷史上創(chuàng)造，并以活態(tài)形式原汁原味傳承至今的、最典型、最優(yōu)秀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，受到了來自中央政府的保護(hù)。

　　但是，對(duì)于這樣一項(xiàng)工作，自啟動(dòng)之初，就一直存在異議。有人甚至認(rèn)為：在人類農(nóng)耕文明已經(jīng)進(jìn)入到了大機(jī)械化、糧食畝產(chǎn)亦已超過千斤的今天，一向以保障國(guó)人溫飽與生活水準(zhǔn)為己任的中國(guó)農(nóng)業(yè)主管部門，甚至包括聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織，是否真的有必要去翻箱倒柜，將一個(gè)似乎與農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)并無必然聯(lián)系的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘出來，并實(shí)施國(guó)家保護(hù)呢？

　　保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)對(duì)于世界與中國(guó)來說，究竟具有怎樣的意義呢？

　　確保中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

　　中國(guó)是個(gè)具有近萬年農(nóng)業(yè)發(fā)展史的文明古國(guó)。在這近萬年的發(fā)展過程中，由于使用了輪種套種、保墑防旱、稻田養(yǎng)魚、生物滅蟲、�；~塘等傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，使農(nóng)田耕耘了近萬年，仍能做到常用常新，從而確保了人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。但是，隨著近代工業(yè)文明的闖入，特別是隨著化肥、農(nóng)藥、除草劑、催熟劑等西方工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)的大舉使用，僅在短短的50多年中，土地板結(jié)、硬化、地力下降、酸堿度失衡、有毒物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)等一系列問題就已頻頻出現(xiàn)。我們并非不加選擇地排斥一切現(xiàn)代工業(yè)給傳統(tǒng)農(nóng)耕文明帶來的影響，但嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)告訴人們，我們真的有必要對(duì)現(xiàn)代工業(yè)文明給當(dāng)代農(nóng)業(yè)帶來的上述后果進(jìn)行必要的反思。否則，當(dāng)下的農(nóng)業(yè)很可能就會(huì)像是一個(gè)吸食了毒品的癮君子，表面看精神抖擻，但實(shí)際上病入膏肓，已經(jīng)失去了起碼的可持續(xù)發(fā)展能力。

　　今天我們之所以要發(fā)掘、保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，目的就是想通過這樣一項(xiàng)工作，將歷史上祖先所創(chuàng)造出來的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明以活態(tài)形式留存下來并傳承下去，為人類農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供更多的參考與借鑒。

　　確保物種、糧食品種及文化多樣性的需要

　　以雜交稻及轉(zhuǎn)基因作物為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，確為解決人類的糧食危機(jī)作出了重要貢獻(xiàn)，但是，這些糧食品種的迅速普及，也給物種多樣性、糧食品種多樣性以及人類文化的多樣性帶來巨大挑戰(zhàn)。許多已經(jīng)沿用了千百年的傳統(tǒng)農(nóng)作物品種，都因基因米、雜交稻的大規(guī)模推廣而迅速消失。為避免這類情況發(fā)生，近年來世界各國(guó)都在以良種基因庫的形式保護(hù)歷史上流傳下來的各種優(yōu)良品種。但這種保護(hù)模式也有它的缺陷：一是收藏?cái)?shù)量畢竟有限，不可能將目前已知的所有農(nóng)作物品種統(tǒng)統(tǒng)搜集上來；二是這種收藏模式所能收藏的只是農(nóng)作物品種自身，而與之相關(guān)的傳統(tǒng)種植技術(shù)、種植經(jīng)驗(yàn)不可能同時(shí)得到收藏。所以，這種收藏模式說到底只能做到對(duì)農(nóng)作物品種的靜態(tài)保存，而對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)作物品種以及與之相關(guān)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)無法實(shí)施活態(tài)傳承。這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一旦失傳，基因庫中的傳統(tǒng)農(nóng)作物品種，就會(huì)變成一堆只能“發(fā)芽”而無法“高產(chǎn)”的“文物”，無法保障這些傳統(tǒng)農(nóng)作物品種的高品質(zhì)傳承。剛剛啟動(dòng)的中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工程，恰恰滿足了活態(tài)傳承的所有初衷。

　　確保人類社會(huì)糧食安全、食品安全的需要

　　在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，農(nóng)作物品種是其重要組成部分。這些通過數(shù)代、數(shù)十代甚至數(shù)百代人不懈努力培育出來的優(yōu)秀品種，是人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧的結(jié)晶。在全球一體化的今天，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及雜交技術(shù)的大規(guī)模普及，農(nóng)作物品種已明顯呈現(xiàn)出單一化傾向，為病蟲害的大面積傳播埋下隱患。此外，與當(dāng)?shù)刈粤舴N子的傳統(tǒng)做法相比，由特定種子商提供農(nóng)作物種源的供種模式，也很容易因種子基地的絕收，而導(dǎo)致更大范圍的糧食危機(jī)、食品危機(jī)甚至是社會(huì)危機(jī)。此外，農(nóng)藥、化肥的無度使用也從另一個(gè)方面影響著人類的食品安全。有關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，因農(nóng)藥化肥的無度使用，目前我國(guó)已經(jīng)有3億多人無法喝上干凈的飲用水，1.5億畝耕地已經(jīng)遭到嚴(yán)重污染。為了人類的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，我們應(yīng)該盡早覺醒，通過對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕方式的恢復(fù)與借鑒，確保我們的食品安全，確保人類社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

　　確保人類高品質(zhì)生活的需要

　　以雜交稻等為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，確實(shí)為解決人類糧食危機(jī)帶來巨大轉(zhuǎn)機(jī)。在尚未徹底解決溫飽問題的年代，率先解決“吃得飽”的問題是很容易理解的。從這個(gè)層面上說，我們也非常感恩那些投身于高產(chǎn)技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域的專家們。沒有他們的努力，就不可能有今天的溫飽，更不會(huì)有今天的中國(guó)。但作為學(xué)者，我們也不能不未雨綢繆，在解決“吃飽飯”的同時(shí)，為徹底解決“吃好飯”的問題，做好技術(shù)以及農(nóng)作物上的準(zhǔn)備。中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作所要達(dá)成的目標(biāo)之一，就是通過我們的努力，將祖先歷經(jīng)千百年培育出來的各種各樣、各具特色的傳統(tǒng)農(nóng)作物品種及其相關(guān)技術(shù)，最大限度地保護(hù)起來、傳承下去，為人類未來的高品質(zhì)生活、多口味需求，保留下更多的物種資源、技術(shù)資源與人力資源，并為打造當(dāng)代綠色農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，為人類社會(huì)提供更多更好的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作出自己的貢獻(xiàn)。

　　認(rèn)識(shí)本國(guó)農(nóng)耕歷史的需要

　　就像認(rèn)識(shí)歷史除需《史記》《漢書》的翻閱，考古現(xiàn)場(chǎng)的踏查，還需要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的佐證一樣，我們要想認(rèn)識(shí)中國(guó)歷史上的農(nóng)耕文明，除需翻閱《農(nóng)政全書》《齊民要術(shù)》，踏查河姆渡、仙人洞等農(nóng)耕文明遺址之外，也需要通過農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)來了解我們的農(nóng)耕文明。與典籍記錄、歷史遺存相比，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的最大特點(diǎn)是它的活態(tài)性。盡管這種文化是以“正在進(jìn)行時(shí)”的狀態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，但是，它所使用的技術(shù)是古老的，它使用的種子是傳統(tǒng)的，維持其傳承的農(nóng)耕制度、傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)儀式也都是歷史上流傳下來的。因此，盡管農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“活在當(dāng)下”，但就其本質(zhì)而言，仍屬“遺產(chǎn)”。它的最大價(jià)值，也仍然是它的歷史認(rèn)識(shí)價(jià)值。對(duì)于中國(guó)這樣一個(gè)以農(nóng)業(yè)立身的文明古國(guó)，保護(hù)好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，讓更多的人通過農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這樣一種“活態(tài)”遺產(chǎn)，來了解我們的農(nóng)耕文明，同樣是我們當(dāng)代人應(yīng)該肩負(fù)的歷史使命。

　　（作者為中國(guó)藝術(shù)研究院研究員）