沙利文的客戶認為，茶葉裝在小絲袋里使用很方便。緊接著，定單紛至沓來。沙利文賣茶葉的目的達到了。然而交貨之后，客戶又大失所望了——茶葉依然是散裝的，并沒有那種方便的小絲袋，于是引起了抱怨，甚至退貨。

　　沙利文是一個聰明的商人，從這件事中得到了啟示，他很快就設計了一種薄紗布小袋，加工成一種小袋裝茶葉包。不出所料，這種小茶葉袋大受消費者歡迎，給沙利文帶來了十分可觀的利潤。

　　就這樣，袋泡茶誕生了。沙利文無心之舉成就了今天的袋泡茶產業(yè)。不過，最近有關專利資料顯示，1903年已經出現手工縫制的絲綢棉布袋。無論真相如何，袋泡茶都改變了人們的喝茶習慣�！睹咳锗]報》曾援引英國泰特利茶葉公司公關部總監(jiān)薩拉·豪的話說：“無法想像，沒有袋泡茶，生活會變成什么樣子�！�

　　自誕生之日起，袋泡茶經歷了種種改變。1930年，美國人威廉·赫爾曼松取得熱封紙質茶包專利權。

　　在英國，泰特利茶葉公司1953年開始批量生產袋泡茶并不斷改進茶包設計。1964年，茶包材質被改進得更為細致，這也使得袋泡茶更為暢銷。如今，每個茶包上大約有2000個微型孔，使茶葉充分溶入沸水中。

　　1989年，泰特利茶葉公司一改標準的方形茶包設計，推出圓形茶包。幾年后，泰特利茶葉公司又推出帶束繩的茶包，且茶包中有30種不同的茶葉。此后，金字塔形茶包、尼龍茶包先后進入英國市場。

　　英國茶葉委員會主席威廉·戈曼說：“如今，生活節(jié)奏快，人們沒有那么多時間也不愿意自己動手泡茶�！�

　　茶包材質幾經演變

　　1945年，袋泡茶開始大規(guī)模進入市場。袋泡茶快速、衛(wèi)生、便捷的優(yōu)點為消費者接受，成為茶葉消費的主要品種，僅在英國，人們每天喝掉大約1.3億杯袋泡茶。2000年以來全世界茶葉消費總量為284萬噸，其中袋泡茶的消費總量為54萬噸，占茶葉消費量的23.5%。

　　在國際上，英國袋泡茶市場從1995年以后一直保持在85%以上；加拿大1993年袋泡茶的消費量占整個本國茶消費量的96%。相關數據表明：袋泡茶自投入市場以來一直呈快速發(fā)展趨勢。特別是1985年以后，袋泡茶消費的增長速度高于茶葉整體消費的增長速度。袋泡茶已經成為發(fā)達國家茶葉市場的主要消費品種。

　　“立頓”是全球最大的茶葉品牌。1890年，蘇格蘭人托馬斯·利普頓創(chuàng)立了“立頓”紅茶，1898年“立頓”紅茶獲“世界紅茶之王”美譽。如今，立頓每年銷售360億個茶包、7萬噸茶葉，產值約230億元，而中國茶產業(yè)產值為300億元，相當于中國茶產值的三分之二強。1992年，立頓進入中國市場，推廣立頓紅茶。1997年，立頓在中國袋泡茶市場占有率第一。從立頓在中國市場的發(fā)展歷史看中國的袋泡茶市場，立頓一枝獨大，占據中國袋泡茶70%以上的市場份額。

　　袋泡茶發(fā)展到今天，在茶袋的材質、形狀以及茶葉種類上都有許多改進和豐富之處。

　　首先，裝茶葉小袋子的材質由最開始的絲綢，改進為后來的絲綿織成的薄紗布。直到1930年，茶袋在材質上的發(fā)展又有了一次飛躍——美國人威廉·赫爾曼松獲得熱封紙質茶袋的專利權。這一設計工藝至今仍然在使用。

　　袋泡茶的形狀也在不斷改善設計。有調查表明，茶袋的形狀是吸引消費者的一個重要因素。于是，市場上的茶袋，由最開始的包扎的小口袋形狀，發(fā)展到矩形、正方形、圓形。到后來，德國人又發(fā)明了雙室茶袋，這種茶袋的底面呈“W”形，入水之后還能張開，沖泡的效率高了，也讓沖茶變得更有趣了。

　　但是，這些紙袋形的設計都是裝茶末，無法裝茶的原葉。2013年，英國立頓公司在茶包形狀上推出了最新的三角立體型設計，金字塔形的茶包讓茶香更快更完整地溶解出來，最大限度給予茶葉舒展的空間。立體三角包里面放的一般是原葉，更使飲茶者回歸原始，中國人講究這個。在袋子的材質上，最新最好的是玉米纖維做的，更健康，更環(huán)保，易降解。這種茶包是未來的方向，稱之為“粽角包”。

　　不僅如此，袋子里茶葉的品種也變得愈發(fā)繁多了。由最開始的紅茶、綠茶、花茶等幾大類，發(fā)展到如今市場上各種各樣的茶：內含中藥成分的養(yǎng)生保健茶、醒酒茶、明目茶，吸引女性目光的減肥茶、美容茶，等等，幾乎已經到了“只有想不到，沒有買不到”的程度。

　　省事省時風靡不偶然

　　英國作家喬治·奧威爾稱，17世紀進入英國的茶葉為“文明砥柱之一”。但是，在袋泡茶發(fā)明之前，飲茶者必須先把杯中所有茶葉過濾干凈，才能暢飲，而過濾茶葉是一個相當繁瑣的過程。

　　1953年，泰特利茶葉公司正是因為看好袋泡茶的市場前景，才開始批量生產袋泡茶。他們認為，袋泡茶操作方便，能使茶葉充分接觸開水，從而沖泡出濃香的熱茶。

　　當然,說服英國人不喝散裝茶而改喝袋泡茶不是件容易事。據稱，當年泰特利公司剛把袋泡茶引進英國時，為之設計的廣告詞相當簡潔。它只是說：“泡一杯好茶，用茶包，輕松快捷，僅需一便士。”

　　統(tǒng)計顯示，英國人每天喝掉1.3億杯袋泡茶。甚至有媒體報道：“英國人天天攝入的液體中40%是茶水，其中絕大多數用袋泡茶�！�

　　相較于其它形式的飲茶方式，袋泡茶有獨特的優(yōu)勢，最明顯的就是省事省時，省事帶來了省時。要知道，時間和效率對于現代人的重要程度已非昔日可比。茶包便于攜帶，隨時可以沖泡，不必隨身攜帶大茶葉罐子。在省事上，當你要喝茶，卻又不想經過傳統(tǒng)方式的一道道繁瑣的沖泡程序時，袋泡茶無疑是最佳選擇。比如，制作奶茶的時候，如果抓一把茶葉扔進容器里，喝之前要過濾，過濾工具也要清洗干凈，如此的麻煩是免不了的。但是使用袋泡茶就不用這么麻煩了。一個茶袋放進去，出來的時候容器里不會留一點兒茶葉渣子。再有，茶包內的茶葉重量一定，同時注水量也有注明。