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戛灑的街道高樓很少,卻蕩漾著無處不在的淡淡的商業(yè)氛圍。 劉洪濤 攝
■ 唐杰
提 要
作為一個(gè)特殊的商業(yè)形式,馬幫實(shí)際上就是一種契約制分工體系。商號、貿(mào)易公司在名義上擁有馬幫,實(shí)際上商號并不經(jīng)營馬幫,用個(gè)現(xiàn)代名稱,馬幫稱得上是物流公司,商號若是控股馬幫,不會僅是工資類的雇傭關(guān)系,還會采取分成激勵(lì);若是參股制,馬幫的分成會更高。
千余年馬幫的興旺,帶給戛灑的不僅僅是互通有無的民族間區(qū)域的物資交換,也帶來了商業(yè)化契約分工方式。
新平與戛灑的迅速城鎮(zhèn)化可能是以就近就便的優(yōu)勢,降低了農(nóng)民進(jìn)城的遷移成本。從社會學(xué)意義上看,小城鎮(zhèn)少了大城市的冷漠感與疏離感,讓游走在城市生活邊緣的城市的新來者,多了親情溫暖。
(上篇見2014年2月18日深圳特區(qū)報(bào)-理論周刊C1版)
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馬幫經(jīng)濟(jì):傣家走向開放的最初推動(dòng)力
石門峽位于哀牢山腳下。撲面而來的石門瀑布,在枯水季節(jié),仍如噴水般沿著平滑的石壁涌流而下。瀑布前積一池碧水,靜靜的清澈見底水面之下,水流應(yīng)當(dāng)是很快的。不遠(yuǎn)處池邊似乎是個(gè)懸崖形成了另一瀑布,瀑面應(yīng)不寬,觀賞角度可能不好,失去了飛流直下的對比。返回身去,矗立著一座古樸雄壯的茶馬古道的山門,當(dāng)然是旅游業(yè)開發(fā)的作品。盤桓而上,來到一座木橋,俯身下看,窄窄的溪流沿著溪谷跳躍著,撞過一灘灘鵝卵石,激起了串串晶瑩的浪花。溪流千萬年的打磨,鵝卵石圓潤。溪水與石頭在冬陽的斜射下閃爍著七彩的光。
峽谷窄處不過二三十米寬,兩邊峭壁高聳,高處參天密閉的林子,穿過林梢的陽光被分割成搖曳著的束束金線。讓人不禁有了陶淵明筆下“桃花源記”的遐想。
溪谷邊上的人行道寬不過米,不時(shí)還有巖石凸出,馬幫的騾馬肯定是無法通行的。好疑也好問,小導(dǎo)游講到,這其實(shí)是后修的人行路,這一段茶馬古道也不是真的,是通向深山中的茶馬古道的一段連接路。走向前四公里處,可觀茶馬古道真容,無人行路,只是溪谷。馬幫穿溪谷,水中行,跨越峽谷才有了茶馬古道。小導(dǎo)游又隨口講到,古道深處,有一個(gè)壩子是往來馬幫的必經(jīng)之中,曾有過一個(gè)千把人的繁榮村落,現(xiàn)在廢棄了。我不由得看了她一下,傣家通靈? 怎的就知道我剛才在想“桃花源記”?
古道上的馬幫興于唐宋,盛于清末,抗戰(zhàn)中后期達(dá)到了巔峰。據(jù)研究,滇緬公路被日軍切斷后,活躍在滇藏線和川藏線上的馬幫有1500多支。70多年后,我們會記得駝峰航線,史迪威公路從印度、緬甸運(yùn)送了成百萬噸戰(zhàn)略物資到大后方,搖搖欲墜的國軍戰(zhàn)線得以鞏固,物價(jià)飛漲的大后方經(jīng)濟(jì)避免了崩潰。卻沒有多少人知道,馬幫沿著三四千公里的茶馬古道以極為傳統(tǒng)的方式,克服極大的困難,同樣是以生命相托,運(yùn)送過難以計(jì)量也無人統(tǒng)計(jì)過的物資。如同川川溪流匯成一池春水而奔騰直下。
戛灑面對橫斷山脈,背靠昆明,茶馬古道自古是經(jīng)滇川物資轉(zhuǎn)運(yùn)的要沖。馬幫是傣彝家告別封閉的最初推動(dòng)力,成昆、川渝、滇藏線的陸續(xù)建設(shè),打造了古老文明與現(xiàn)代文明交融。
層層疊疊的大面積的梯田是戛灑令人回味不絕的景觀,梯田是自然的產(chǎn)物,哀牢山拔地而起但不陡峭,加上方圓500余公里體積,是大面積開墾梯田的絕好條件;梯田是人類農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。秋天的戛灑,從哀牢山向下望去片片金黃,層層金黃,漫山金黃,激起攝影家們創(chuàng)作的渴望,也留下了一幅幅美圖。紅河谷內(nèi)沒有白雪皚皚,曾經(jīng)的冬季,褪去金黃外衣后,哀牢山梯田的景象是蕭瑟,F(xiàn)在,哀牢山秋季的景色依然是金黃,是搖曳于郁郁蔥蔥的綠葉之中,星星點(diǎn)點(diǎn)的金黃;哀牢山的冬季也不再蕭瑟,五六千畝的梯田漸漸地為橙樹的綠色所覆蓋。這是一種精心培育的冰糖臍橙,但聞名于大半個(gè)中國的是另外一個(gè)名字,褚橙,褚時(shí)健的褚。
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褚橙:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的奇葩
十一年前,75歲的褚時(shí)健來到哀牢山,在一片荒地上,開荒種橙。王石后來曾感慨地寫道:褚時(shí)健居然承包了2000多畝地種橙子。橙子掛果要6年,他那時(shí)已經(jīng)75歲了。想象一下,一個(gè)75歲的老人,戴一個(gè)大墨鏡,穿著破圓領(lǐng)衫,興致勃勃地跟我談?wù)摮茸訏旃鞘裁辞榫啊?000畝橙園和當(dāng)?shù)氐拇逭Y(jié)合起來,帶有扶貧的性質(zhì),而且是環(huán)保生態(tài)。雖然他境況不佳,但他作為企業(yè)家的胸懷呼之欲出。我當(dāng)時(shí)就想,如果我遇到他那樣的挫折、到了他那個(gè)年紀(jì),我會想什么?我知道,我一定不會像他那樣勇敢。
如今,85歲的褚時(shí)健已從“煙王”變身“橙王”,他的果園年產(chǎn)橙子8000噸,利潤超過3000萬元,固定資產(chǎn)8000萬元。褚時(shí)健對于當(dāng)今中國的意義,當(dāng)然不止于此,他重新詮釋了,倒下了再站起,蹣跚前行的戰(zhàn)士精神,他升華了烈士暮年壯心不已的民族品格。他與戛灑農(nóng)民的互動(dòng),結(jié)出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的奇葩。如今走在戛灑街頭與老百姓聊起褚時(shí)健,會指著如今還濃濃冒煙的戛灑蔗糖廠說,褚時(shí)健年輕時(shí)曾在這里當(dāng)過廠長,對戛灑有感情!接著會告訴你,跟褚時(shí)健種橙的農(nóng)民都致富啦,多的每家每年的收入有七八萬元吶。昆明街上的橙子,2.5元一公斤,隨你挑,還時(shí)常賣不動(dòng)。褚橙8塊錢一公斤在昆明買不到,產(chǎn)品一出來就發(fā)往深圳、北京、上海等一線大城市了。縣旅游局李局長對褚橙生產(chǎn)營銷體系很有些研究,娓娓道來,褚橙是在冰糖臍橙中培育的新品種,皮薄肉多水分大,甜而不膩,細(xì)細(xì)品嘗時(shí),會有多種淡淡的果香。李局長一臉陶醉,逗得我禁不住要嘗一嘗擺在面前的橙子。李局長正色道,這可不是褚橙。褚橙是有身份證的,每箱有,每個(gè)橙都有。
褚橙,對經(jīng)緯度日照、土壤酸堿度要求很高,對肥料要求也很高,不能用化肥,也不能用一般的有機(jī)肥,是特制的低成本有機(jī)肥。農(nóng)民種褚橙不用擔(dān)心銷路,但每畝的收購量有明確的規(guī)定,因?yàn)轳页葒?yán)格的品質(zhì)控制,是從每棵樹上的掛果多少開始的,橙子結(jié)得太多,橙子的品量就會降低。我不懂農(nóng)業(yè),實(shí)在是想不出當(dāng)今中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中還能有另外一個(gè)品種,能夠?qū)崿F(xiàn)如此系統(tǒng)的高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。這簡直就是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)對葡萄種植管理的戛灑版。當(dāng)紅酒、特別是法國紅酒和新世界紅酒的消費(fèi)量,成為國際上中國宏觀經(jīng)濟(jì)走勢和富裕程度的重要觀測指標(biāo)時(shí),國人不停地批評國產(chǎn)紅酒品質(zhì)低劣,殊不知,源頭是從葡萄育種、土地管理和葡萄種植開始的。褚橙沒廣告,沒有傳統(tǒng)的分銷公司,有的是電子商務(wù)。
我有一絲不解,十多年前,褚時(shí)健可以自己開荒種橙,但怎么說服農(nóng)民跟他一起來種橙呢?一家家去說?農(nóng)民又怎么會放下每年可以看到的糧食不種,改種要待六年才能掛果的橙子呢?這真是一個(gè)很復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)計(jì)算,如果我是個(gè)農(nóng)民,六年不種糧食的損失,我知道。改種橙子的投入,我知道。但就是不知道六年后,市場上的橙子價(jià)格和銷量如何?也就是說不知道未來收入,我一定不會冒傻氣,去種橙子。在經(jīng)濟(jì)學(xué)的視野里,農(nóng)民對未來的預(yù)期是短視的,一年一年的,小心謹(jǐn)慎地去試,這就是著名的蛛網(wǎng)模型的思想。戛灑農(nóng)民的行為真的是很特殊嗎?李局長用最簡單的語言,解釋了信息經(jīng)濟(jì)學(xué)和農(nóng)民預(yù)期行為的關(guān)系。這有什么難的?農(nóng)民大體知道現(xiàn)在種橙的每畝產(chǎn)量和過去市面價(jià)格,只要褚時(shí)健開出的每畝收購量和收購價(jià)格足夠高,農(nóng)民掂量一下不種糧食的損失和褚時(shí)健簽合同的收入就行啦。真是很簡單啊,褚時(shí)健關(guān)于橙子市場需要和價(jià)格的信息與農(nóng)民一樣,不一樣的只有一條,就是褚時(shí)健知道品質(zhì)的價(jià)值。但是只有這條還不行,農(nóng)民為什么要相信褚時(shí)健,愿意跟著他去冒險(xiǎn)?這是產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟(jì)學(xué)的交易費(fèi)用和分成制理論要解決的問題了。接著進(jìn)一步說,褚橙生產(chǎn)是離不開褚時(shí)健與農(nóng)民之間用契約確定的分工關(guān)系。作為一種新的農(nóng)業(yè)分工模式,科技育種,科學(xué)種植服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)化管理,田間管理與銷售,從第一產(chǎn)業(yè)到第三產(chǎn)業(yè)之間被切割為相互聯(lián)系,又獨(dú)立運(yùn)行的專業(yè)化分工體系,鏈條串起來就是一個(gè)利潤最大化壟斷競爭收益遞增的體系,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邊際收益遞減規(guī)律做廢了?
我很難想象在中國農(nóng)村可以普遍復(fù)制褚橙模式,但敢肯定地說,如果以行政命令和群眾運(yùn)動(dòng)方式推廣褚橙模式,結(jié)果一定是災(zāi)難。褚橙模式能夠成功,除了褚時(shí)健名人效應(yīng),紅塔集團(tuán)曾經(jīng)創(chuàng)造的煙廠與種煙農(nóng)民分成關(guān)系外,應(yīng)該還有其他因素。我想到了馬幫。作為一個(gè)特殊的商業(yè)形式,馬幫實(shí)際上就是一種契約制分工體系。商號、貿(mào)易公司在名義上擁有馬幫,實(shí)際上商號并不經(jīng)營馬幫,用個(gè)現(xiàn)代名稱,馬幫稱得上是物流公司,商號若是控股馬幫,不會僅是工資類的雇傭關(guān)系,還會采取分成激勵(lì);若是參股制,馬幫的分成會更高。馬幫的鍋頭,物流公司總經(jīng)理,組織運(yùn)輸,按運(yùn)量拿工資并依難易程度和損耗率拿分成。鍋?zhàn)性侔凑瘴锪鬟^程中人員衣食住行,照管騾馬,防土匪伏擊,架橋鋪路等等進(jìn)行一專多能分工。馬幫主要穿行于少數(shù)民族地區(qū),多種民族語言的翻譯很重要,專門養(yǎng)個(gè)翻譯太貴,能干的藏族鍋?zhàn)惺杖胍部梢愿咭稽c(diǎn)等等。馬幫分工之細(xì),已經(jīng)到了對騾馬進(jìn)行專業(yè)化分工,公騾體力好,但易沖動(dòng),因此可以馱重物不能作頭騾。頭戴大紅花的頭騾,通常要選機(jī)靈耐力好不沖動(dòng)的母騾來擔(dān)任?磥,千余年馬幫的興旺,帶給戛灑的不僅僅是互通有無的民族間區(qū)域的物資交換,也帶來了商業(yè)化契約分工方式。