對(duì)于“禁宰令”而言，所有的市場(chǎng)規(guī)劃與制度設(shè)計(jì)只是基礎(chǔ)，配套的補(bǔ)貼政策與監(jiān)管措施是否落實(shí)到位才是關(guān)鍵

　　原特區(qū)外實(shí)施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”近兩個(gè)月，成效如何？記者通過(guò)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，在原特區(qū)外活禽限制區(qū)內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)、肉菜市場(chǎng)，家禽檔主們普遍感嘆生意難做，而政府說(shuō)好的資金補(bǔ)貼也遲遲沒(méi)有到手；活禽交易仍有市場(chǎng)，生鮮上市不規(guī)范，活宰雞照活，生鮮雞難鮮。

　　生鮮取代活禽，既是一個(gè)商業(yè)問(wèn)題，也是一個(gè)社會(huì)治理問(wèn)題。一紙“禁宰令”，讓活禽遁形、生鮮登場(chǎng)，意在降低食品安全與公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)起來(lái)是政府增進(jìn)公共福祉的一種善政。不過(guò)，生鮮禽肉“上位”是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，行業(yè)要持續(xù)發(fā)展，離不開政府部門的大力扶持與有效監(jiān)管。倘若配套政策不到位，那么“禁宰令”就仍然會(huì)飄在半空中。

　　活禽交易理應(yīng)禁，商戶的出路不能斷。在實(shí)施生鮮禽肉上市初期，由于飲食習(xí)慣與消費(fèi)觀念的慣性影響，消費(fèi)者沒(méi)那么容易“買賬”，商戶的生意難免不如意。而攤檔改造、設(shè)備添置開銷不小，對(duì)于個(gè)體商戶而言是“不可承受之重”；市場(chǎng)管理方墊付的話又怕“雞飛人走”無(wú)法回本，從而不敢輕易出手。因此，政府承諾的資金補(bǔ)貼，對(duì)于處在轉(zhuǎn)崗轉(zhuǎn)營(yíng)或升級(jí)改造階段“青黃不接”的商戶來(lái)說(shuō)，無(wú)異于是“雪中送炭”。

　　政府資金補(bǔ)貼發(fā)放及時(shí)、到位，市場(chǎng)管理方與經(jīng)營(yíng)商戶才有底氣放手去干。根據(jù)《深圳市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》，家禽經(jīng)營(yíng)戶轉(zhuǎn)崗轉(zhuǎn)營(yíng)、升級(jí)改造檔口都會(huì)獲得相應(yīng)的資金補(bǔ)貼，幫助他們“重整旗鼓”，在新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把生意重新做起來(lái)。然而，工作方案僅規(guī)定了活禽銷售檔口升級(jí)改造截止日期，并未對(duì)補(bǔ)貼發(fā)放做具體的期限規(guī)定。雖然區(qū)財(cái)政補(bǔ)貼撥款已落實(shí)到各個(gè)街道，但是由于街道層面核發(fā)驗(yàn)收流程多、周期長(zhǎng)，導(dǎo)致不少經(jīng)營(yíng)商戶早在7月初就簽署遞交了補(bǔ)貼申請(qǐng)，到目前為止仍沒(méi)有把補(bǔ)貼拿到手。

　　政府承諾的事情沒(méi)有做到位，就容易讓政策實(shí)施的效果大打折扣。補(bǔ)貼資金遲遲發(fā)放不到位，經(jīng)營(yíng)商戶就會(huì)對(duì)政策產(chǎn)生猶疑、觀望的心理。再加上生鮮禽肉生意不好做，活禽交易更有利可圖，而市場(chǎng)監(jiān)管還不健全，導(dǎo)致宰殺販賣活禽的“走鬼”如幽靈般出沒(méi)，對(duì)于正規(guī)商戶的利益與市民的健康而言都是一種威脅。

　　對(duì)于“禁宰令”而言，所有的市場(chǎng)規(guī)劃與制度設(shè)計(jì)只是基礎(chǔ)，配套的補(bǔ)貼政策與監(jiān)管措施是否落實(shí)到位才是關(guān)鍵。說(shuō)白了，“禁宰令”能否做到令行禁止，還得看政府部門的后續(xù)發(fā)力，該兌現(xiàn)的承諾及時(shí)兌現(xiàn)，該填補(bǔ)的漏洞立馬填補(bǔ)，畢竟亡羊補(bǔ)牢為時(shí)不晚，只要“善后”做得好，善政就還是善政。