除夕臨近，年夜飯預(yù)訂高峰也提前來(lái)臨，不少酒樓食肆出現(xiàn)了“一桌難求”的火爆景象，與之相伴的“廚師荒”也讓老板們頗為頭疼。很多餐飲企業(yè)不僅提前招人，還紛紛提高年底廚師的薪資，預(yù)計(jì)春節(jié)期間部分留崗廚師日薪最高將突破千元。

　　大過(guò)年的，大家都想“偷懶”。上酒樓吃年夜飯，哪怕比平時(shí)貴了一些，但省事又省心。酒樓當(dāng)然也樂(lè)見(jiàn)，只不過(guò)，過(guò)年錢(qián)好賺，可惜少幫手，不少?gòu)N師、服務(wù)員都回鄉(xiāng)過(guò)年了。

　　“過(guò)節(jié)式缺工”不止是餐飲業(yè)，一到年關(guān)，城市的外來(lái)務(wù)工人員一旦返鄉(xiāng)過(guò)年，餐館、洗車、商店、美容美發(fā)等服務(wù)行業(yè)都會(huì)出現(xiàn)缺工現(xiàn)象。市民們不得不面臨飯館歇業(yè)、外賣(mài)大幅減速、洗車和理發(fā)漲價(jià)、修車要等到年后等尷尬現(xiàn)狀。為把員工留住，不能歇業(yè)的行業(yè)都在想辦法留人，除了發(fā)年終獎(jiǎng)、加班費(fèi)外，甚至漲工資、發(fā)紅包，“利誘”員工在春節(jié)期間留守�？墒�，想走的終究還是要走。

　　春節(jié)用工荒，有剛性緊缺的一面，亦有結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，有待充分挖潛。譬如，部分不回老家過(guò)年而又處于無(wú)活可干狀態(tài)的外來(lái)務(wù)工人員；寒假不回家，留在城市過(guò)年的高等院校和職業(yè)院校的學(xué)生；本身就居住在城市的打散工者等，他們中有人有意愿也有余力可以在春節(jié)期間兼職，只是沒(méi)有合適的渠道讓自己順利找到雇主。在整合人力資源、提高供需效率方面，O2O平臺(tái)就是一個(gè)很好的挖潛工具。

　　從兩年前開(kāi)始，就有幾大O2O平臺(tái)推出“××到家”服務(wù)，有的平臺(tái)集合了數(shù)萬(wàn)名勞動(dòng)者、手藝人，每天接下大量客戶服務(wù)單——幫客戶打掃衛(wèi)生，搬家、運(yùn)東西、給客戶美甲、化妝等。針對(duì)每年春節(jié)因大量家政工作人員返鄉(xiāng)造成城市保姆荒、家政服務(wù)人員不足等情況，有的平臺(tái)還有針對(duì)性地出臺(tái)激勵(lì)式方案，以雙薪的形式來(lái)留住阿姨等一線服務(wù)人員。譬如，用戶每小時(shí)支付多少錢(qián)，平臺(tái)就補(bǔ)貼同樣多的錢(qián)。用戶只要下載相關(guān)APP，就能在同城找到相關(guān)服務(wù)人員，雖然過(guò)年期間各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格可能稍有提高，但至少不會(huì)出現(xiàn)找不到人干活的情況。

　　一些從事中介服務(wù)的實(shí)體店也從中嗅到商機(jī)，發(fā)現(xiàn)用戶需求之后，積極牽線搭橋，為供需溝通提供便利，自己從中收取中介費(fèi)。這一方面提醒用戶，在解決春節(jié)用工短缺問(wèn)題上， 未必需要親自出門(mén)去找人，還有許多O2O平臺(tái)擁有人力資源，可以提供專業(yè)服務(wù)；另一方面這些平臺(tái)也為勞動(dòng)者準(zhǔn)備了就業(yè)機(jī)會(huì)，為勞動(dòng)力找到匹配市場(chǎng)，提高供需效率。社會(huì)力量參與，向“互聯(lián)網(wǎng)+”借力，運(yùn)用市場(chǎng)化手段，充分挖掘社會(huì)潛力，最終實(shí)現(xiàn)便民惠民，這是一個(gè)值得鼓勵(lì)的方向。