中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)，中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。

　　藥品安全，關(guān)乎性命，這一點(diǎn)沒有任何爭(zhēng)議，加強(qiáng)藥品安全管理，是天字第一號(hào)的大事。

　　沒有人能夠否認(rèn)的是，我國以全世界不到7%的耕地養(yǎng)活了全世界約四分之一的人口，中國人做到了把飯碗端在了自己手里，保障了糧食與食品的基本供應(yīng)。這是一項(xiàng)舉世公認(rèn)的巨大成就，值得國人為之自豪。

　　但同樣不能否認(rèn)的是，我國食品安全問題頻發(fā)，食品安全的底線屢被突破，國人對(duì)食品安全很不放心，國家食品安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，概而言之，食品安全已經(jīng)成為小康社會(huì)建設(shè)的一個(gè)短板，如果餐桌的安全都得不到充分的保障，那就談不上全面小康，更談不上實(shí)現(xiàn)民族復(fù)興的中國夢(mèng)。

　　所以，只有對(duì)食品安全形勢(shì)做非常清醒的估計(jì)，才能站在戰(zhàn)略高度看待治理食品安全亂象的極端重要性。

　　歷史和現(xiàn)實(shí)都證明，抓食品安全沒有什么捷徑，也沒有什么葵花寶典之類的秘籍，要想讓中國人吃得安全，就必須嚴(yán)字當(dāng)頭，將從農(nóng)田到餐桌的所有環(huán)節(jié)一個(gè)不落的抓緊抓好，這其中不能有漏項(xiàng)，更不能有脫節(jié)，只有以一絲不茍、環(huán)環(huán)相扣的形式嚴(yán)絲合縫地全程監(jiān)管，才能打贏國人餐桌上的安全戰(zhàn)爭(zhēng)。

　　過去，我們的工作滿足于“吃得飽”的目標(biāo)，對(duì)于“吃得放心”重視得不夠，造成監(jiān)管是粗線條和低標(biāo)準(zhǔn)的態(tài)勢(shì)，往往只有出了嚴(yán)重問題的時(shí)候，有關(guān)部門才不得不應(yīng)急性的抓一下，完事后一切又恢復(fù)了不緊不慢的常態(tài)。諸多基礎(chǔ)性工作既沒有人去規(guī)劃，更沒有人去執(zhí)行。這種“牛欄里關(guān)貓”式的監(jiān)管方式，就必然造成“不出問題是非常態(tài)、出問題才是常態(tài)”的窘境。

　　習(xí)近平總書記對(duì)食藥安全提出了史上四個(gè)“最嚴(yán)”的論斷，可謂切中肯綮，直指要害，這說明只有嚴(yán)字當(dāng)頭，才能建立中國食品安全的新常態(tài)，才有可能取得扭轉(zhuǎn)食藥安全頹勢(shì)這場(chǎng)決戰(zhàn)的根本性勝利。

　　縱觀世界發(fā)達(dá)國家食品藥品監(jiān)管歷程，無一不是靠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的監(jiān)管。在建立食藥安全新常態(tài)的過程中，當(dāng)下切忌步入兩大誤區(qū)，一是怕繁瑣而放棄對(duì)細(xì)節(jié)的管理，二是講面子而不敢對(duì)低標(biāo)準(zhǔn)的行為施加懲罰。我國擁有世界上最多的人口，也擁有世界上范圍最大的監(jiān)管面，如此龐大的工作量足以讓人望而生畏，但我們不能因?yàn)槲窇掷щy而退避三舍，否則就會(huì)一潰千里。在執(zhí)法的過程中，未來大量的案例很可能是屬于預(yù)發(fā)性的，甚至高抬貴手就能過關(guān)的，在這個(gè)時(shí)候最考驗(yàn)執(zhí)法者的剛性度，如果沿襲過去“得過且過”、“差不多就行”的套路，那么執(zhí)法的權(quán)威就會(huì)受損，標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性也將隨之蕩然無存。

　　嚴(yán)是愛，寬是害。這在抓安全體系建設(shè)中堪稱一條鐵律。在執(zhí)法監(jiān)管的過程中，所有的執(zhí)法人員都應(yīng)當(dāng)是“黑面包公”，在這支干部隊(duì)伍里，不應(yīng)當(dāng)有“老好人”的生存空間。在安全標(biāo)準(zhǔn)的制定上，千萬不要再搞“地方特色”、“吃不死就行”，而要借鑒以FDA為代表的國際標(biāo)準(zhǔn)，并爭(zhēng)取超越國際平均標(biāo)準(zhǔn)線，推出世界一流的中國監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，讓中國的食品藥品成為全世界放心產(chǎn)品的代名詞。