朱慧卿作（新華社發(fā)）

　　近日，廣西一些商家用硫磺熏制八角現(xiàn)象引發(fā)社會關注。目前，廣西各地市場監(jiān)管部門正對一些食品消費集中場所開展八角專項風險監(jiān)測。截至9月24日，廣西各級市場監(jiān)管部門共暫扣八角364噸。據(jù)調(diào)查，用硫磺熏制八角近年來漸成行業(yè)“潛規(guī)則”，監(jiān)管存在一些困難與漏洞。專家介紹，超量硫磺會刺激呼吸道，長期食用有二氧化硫殘留的食物容易對人體肝臟、腎臟等造成損害。八角雖小，卻關系消費者健康，也牽涉農(nóng)戶生計，亟待加強行業(yè)監(jiān)管。為此，相關部門應盡快出臺法定檢驗檢測方法，為執(zhí)法部門監(jiān)督抽檢、行政執(zhí)法提供依據(jù)。同時，要對農(nóng)戶加大食品安全法宣傳力度，多部門聯(lián)動加大對經(jīng)銷商違法行為查處力度，綜合整治，規(guī)范市場經(jīng)營。