“一鍵下單，預(yù)約上門�！薄翱焖偎蚜_附近外賣�！彪S著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，各種為“懶人”量身打造的手機(jī)服務(wù)類應(yīng)用軟件層出不窮。然而，網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件在方便市民的同時(shí)，也存在不少安全隱患——制作過(guò)程看不見摸不著，餐飲證照不齊，有些甚至連實(shí)體店都沒(méi)有。這樣的外賣，消費(fèi)者能放心嗎？（10月8日《福建日?qǐng)?bào)》）

　　說(shuō)不清是外賣APP催生消費(fèi)“宅時(shí)代”，還是消費(fèi)“宅時(shí)代”惹火了外賣APP，但有一點(diǎn)不可否認(rèn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的聚合推送，的確凸顯了其“省時(shí)又省錢”的服務(wù)優(yōu)點(diǎn)與長(zhǎng)處。網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件“火”起來(lái)了不假，可越是這樣“形勢(shì)喜人”，越應(yīng)嚴(yán)防“消費(fèi)失信”，切莫因著魚龍混雜，讓人早早“品嘗”出了外賣“挨騙騙”的不佳體驗(yàn)。

　　民以食為天，食以安為重。10月1日開始實(shí)施的新《食品安全法》已明確規(guī)定，“網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證”�？梢哉f(shuō)，鑒于網(wǎng)絡(luò)訂餐看不到食品制作過(guò)程的先天短板，外賣APP就不僅僅只是一個(gè)有利雙向選擇的消費(fèi)平臺(tái)，還應(yīng)一開始就注重樹牌立信，著力發(fā)揮好幫助政府有關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管的前置“耳目”作用，絕不讓證照不全、資質(zhì)可疑的問(wèn)題商家混跡其中，或有濫竽充數(shù)之機(jī)。

　　外賣APP切莫體驗(yàn)成“挨騙騙”，其大道理可謂“創(chuàng)牌不易倒牌易”：倘若由于對(duì)加盟商家的審核馬虎、管理松弛，給消費(fèi)者留下了“一火而濫”的不良印象，那么它的可持續(xù)發(fā)展也便岌岌可危矣；而從這一手機(jī)服務(wù)類應(yīng)用軟件的本身特點(diǎn)來(lái)看，有研究者仍持觀點(diǎn)認(rèn)為，缺少現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感的使用軟件來(lái)網(wǎng)上訂餐，即使突然躥紅，其“錢景”也未必一片光明。換言之，外賣APP雖然“賣”的是網(wǎng)上訂餐，但無(wú)疑，它更要憑加盟商家在確保食品安全方面的可靠信譽(yù)來(lái)贏得未來(lái)。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件“火”起來(lái)更需“信”起來(lái)。所以，針對(duì)媒體披露，目前有些提供訂餐服務(wù)的加盟商家，網(wǎng)上所示其相關(guān)證照不齊，有的還連有無(wú)實(shí)體店也頗為存疑，那么作為這一網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)者，就要迅速警覺(jué)而動(dòng)，盡快消除各種“失信”之憂，而不可出于提升軟件人氣等方面的片面所求，投鼠忌器地暫且眼開眼閉。俗話說(shuō)，“小洞不補(bǔ)，大洞吃苦”，這對(duì)剛剛走紅的外賣APP而言，同樣是種警世恒言。

　　外賣APP商家良莠不齊，消費(fèi)者不放心的，豈止是部分“南郭先生”套用上傳他人證照的虛假持證，或是隨心所欲地超越經(jīng)營(yíng)范圍等亂象，這從某種意義上說(shuō)，也會(huì)“刷差”這一時(shí)新服務(wù)業(yè)態(tài)的整體信譽(yù)及形象。所以，依我之見，網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件要做到“添柴”而不“澆水”，不單單應(yīng)在資質(zhì)審核上堅(jiān)持體現(xiàn)把關(guān)之嚴(yán)，若有可能，還要謀求“化短為長(zhǎng)”，開發(fā)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐食品在制作中的遠(yuǎn)程可視。惟有如此，網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件才會(huì)既“火”又“信”，且相得益彰，真正消除讓消費(fèi)者“挨騙騙”的心腹之患。（司馬童）