新修改的《食品安全法》將于今年10月1日起施行，該法進一步加大了對食品違法行為的懲處力度，包括：提高罰款額度，最高罰款三十倍；同時引入行政拘留；并規(guī)定，情節(jié)嚴重將遭遇行業(yè)終身禁入等處罰。（8月13日《人民日報》）

　　我國的食品安全問題，的確是頻頻發(fā)生。而國人，也在一次次事故中完成了化學(xué)掃盲。在大米中，我們認識了石蠟；在咸鴨蛋中，我們認識了蘇丹紅；在火鍋中，我們認識了福爾馬林；在銀耳中，我們認識了硫磺；在三鹿奶粉中，我們又認識了三聚氰胺……“把國人拍在地上，那就是一張化學(xué)元素周期表”，這樣的調(diào)侃，正是對食品安全境況的一種嘲諷�！鞍笥谛乃馈�，若食品安全現(xiàn)狀仍無法改變，這便會成為一種現(xiàn)實心態(tài)。

　　在利益的誘惑與驅(qū)使之下，“個體經(jīng)濟人”的道德，往往是靠不住的。正因為如此，提高食品安全違法成本、讓違法者傾家蕩產(chǎn)等呼聲，便從未間斷。而這，在當(dāng)下的食品安全氛圍下，更顯得刻不容緩。如今，提高罰款額度、引進行政拘留、行業(yè)終身禁入等處罰，就是讓食品生產(chǎn)者與監(jiān)管者都置于高風(fēng)險之下，這不僅是與國際接軌的做法，也是改善食品安全現(xiàn)狀的必須之舉。該新聞剛一出來就引發(fā)各方點贊，無疑是民意的一種映射。

　　我們從來都不缺少法律，缺少的只是對法律的執(zhí)行。這樣的常識，早已成為陳詞濫調(diào)，也是殘酷現(xiàn)實的寫照。這就是說，對于新食品安全法，徒法不足以自行，光在法律條文上“動手術(shù)”，若法律執(zhí)行沒有得到改善，哪怕動作再流暢、姿態(tài)再優(yōu)美，都是無濟于事的。這就好比，一個人的病在心臟，你卻在他心臟外面的皮膚上紋身，哪怕“看起來再美好”，那又有什么用呢？提高法律執(zhí)行力，仍然是逃不掉的糾葛。

　　他山之石可以攻玉。香港在食品安全監(jiān)管上的經(jīng)驗，或許能給內(nèi)地提供一些啟發(fā)。比如在香港，有專門負責(zé)食品監(jiān)察、管制和風(fēng)險評估等事宜的食品安全中心，其組成人員一般具有很強的專業(yè)背景，目的很簡單，就是為了遏制食品安全問題的隱蔽性和復(fù)雜性。而且，香港法律還規(guī)定，任何人售賣不適宜人類食用的食品則屬犯罪。一個“不適宜人類食用”的安全標準，也是值得借鑒的。畢竟，我國發(fā)生的不少食品安全事故，往往都會伴隨著“標準滯后”的質(zhì)疑。

　　從既往的案例來看，執(zhí)法不乏、九龍治水等現(xiàn)實頑疾，也是食品安全事故頻發(fā)的罪魁禍首之一。如今，法律是完善了，但若配套的問題不解決，食品安全的現(xiàn)狀，不可能有任何的改善。而新的食品安全法，也可能“重而無力”，若想讓新法“重而有力”，一則，“九龍治水”的監(jiān)管格局必須修正，甚至可以借鑒香港，成立食品安全中心；二則，“不適宜人類食用”應(yīng)成為食品安全的唯一標準，不然，若標準滯后，豈不是要被人鉆了空子？簡言之，新法重而有力，食品安全才更加可期。（龍敏飛）