中秋節(jié)吃月餅是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，但月餅是一種節(jié)令食品，“中秋節(jié)”過(guò)后，面對(duì)高糖分、高熱量、高油脂的月餅，追求健康飲食生活的人們往往是“心有余而力不足”。而市面上出售的月餅，也往往在中秋節(jié)之后一夜之間“音訊全無(wú)”，那些吃不完、賣不完的月餅都去哪兒了？

　　其實(shí)《食品安全法》對(duì)回收食品、過(guò)期食品如何處理都有明確的規(guī)定，廠家對(duì)這些月餅正確的處理方式是制作成豬、雞、鴨等動(dòng)物的飼料或直接銷毀。但之前就曾有媒體報(bào)道個(gè)別廠家回收月餅后進(jìn)行加工，“搖身一變”成為其他食品出售給消費(fèi)者。這就要求相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)月餅在生產(chǎn)、銷售、回收等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行全流程監(jiān)管，建立完善的月餅溯源監(jiān)管體系，讓月餅從哪里來(lái)、到哪里去各個(gè)環(huán)節(jié)一清二楚。唯有這樣才能避免下架月餅變成其他食品的亂象。

　　當(dāng)然，下架月餅除了傳統(tǒng)處理方式之外，只要在保質(zhì)期內(nèi)，還可以更物盡其用一點(diǎn)。比如捐給慈善機(jī)構(gòu)，送給一些有需要的貧困家庭；個(gè)人也可以用這些餡料來(lái)制作小點(diǎn)心，甜糕點(diǎn)；也可以用月餅配合五谷雜糧，降低其中糖分和油脂的濃度，把月餅變得健康一些。