隨著國(guó)家《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》實(shí)施的臨近，廣東也將出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的法規(guī)，擬要求網(wǎng)絡(luò)餐飲生產(chǎn)商“明廚亮灶”。同時(shí)，消費(fèi)者在平臺(tái)訂餐，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，首先由網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行賠償。

　　這一辦法將明確網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的主體責(zé)任，為消費(fèi)者維權(quán)明確了索賠對(duì)象，值得肯定。從合同法的角度看，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)通過(guò)賺取加盟商家的傭金，從事有償服務(wù)，自然負(fù)有保證商家提供安全食品的監(jiān)管義務(wù)。而近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)未能有效履行監(jiān)管義務(wù)顯然是其中的重要原因。此次辦法要求網(wǎng)絡(luò)訂餐出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，由平臺(tái)先行賠付，實(shí)際上也是要求平臺(tái)擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)入駐商家的資質(zhì)審核與質(zhì)量監(jiān)管。

　　對(duì)于訂餐平臺(tái)而言，不應(yīng)把此舉看成是一種“包袱”，而應(yīng)自覺(jué)樹(shù)立起責(zé)任意識(shí)，將其視為提升自身形象、獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)。在這方面，淘寶網(wǎng)無(wú)疑是一個(gè)典型范例。曾飽受假貨困擾的淘寶網(wǎng)，主動(dòng)在企業(yè)內(nèi)部成立專(zhuān)門(mén)的“打假隊(duì)伍”，對(duì)不法商家進(jìn)行下架、關(guān)店等懲罰。這一舉措，不僅讓淘寶網(wǎng)規(guī)避了不少法律風(fēng)險(xiǎn)，更提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。同理，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域，誰(shuí)能把好食品安全關(guān)，誰(shuí)也就占領(lǐng)了市場(chǎng)先機(jī)。