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中秋節(jié)快到了,月餅營銷大戰(zhàn)已經(jīng)開始。記者走訪市場時(shí)發(fā)現(xiàn),今年不少商家在宣傳月餅的成分時(shí)更加下工夫,各種“網(wǎng)紅月餅”吸引人們的眼球,那么那些打著“養(yǎng)生”“無糖”“健康”概念的月餅究竟怎么樣?(9月5日《現(xiàn)代快報(bào)》)
隨著公眾對食品在營養(yǎng)成分、原料構(gòu)成等等方面的要求越來越高,尤其是對養(yǎng)生、健康概念的期望越來越大,傳統(tǒng)的高油高糖高熱量的月餅,確實(shí)讓不少人糾結(jié)不已,難以取舍。而正是為了適應(yīng)這樣的市場變化和滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,近年來市場上開始出現(xiàn)一些打著養(yǎng)生、無糖、健康等等旗號(hào)的“概念月餅”,希望得到消費(fèi)者的青睞。
而實(shí)踐表明,消費(fèi)者也確實(shí)挺買賬,有些月餅只要在包裝上冠之以“養(yǎng)生”“無糖”等幾個(gè)字,即便價(jià)格比同一類型品牌的普通月餅貴上幾十塊,也有消費(fèi)者愿意購買。在一些消費(fèi)者看來,既然月餅本來就高油高糖高熱量,吃多了對身體不好,那么自己吃養(yǎng)生、無糖的,自然就可以趨利避害了。但實(shí)際情況真的如此嗎?在一些食品、營養(yǎng)專家看來,絕大多數(shù)的“概念月餅”,賣的就是一個(gè)概念,一個(gè)噱頭。原因也很簡單,小小一塊月餅,面粉、油和糖就占了絕大部分,根本無法添加其他什么營養(yǎng)成分,即便真的添加了,也只是一種點(diǎn)綴,對健康、養(yǎng)生的影響微乎其微,完全可以忽略不計(jì),自然也就不可能達(dá)到商家所宣傳的養(yǎng)生、健康的效果。與其這樣,那還不如少花點(diǎn)錢買普通月餅吃。
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