原標題：“蘇梅”的惦記

北京日報記者 王天淇

“價格低點就低點吧，一天能多剪幾個就多剪幾個，人也累不壞。再說，掙多少算多呀，夠日常開銷就行了?！?/p>

蘇梅剪藝理發(fā)店理發(fā)師 姜華梅

在朝陽區(qū)望京西園炫彩嘉軒小區(qū)，有一家叫“蘇梅剪藝”的理發(fā)店，常來剪發(fā)的顧客都親切地稱呼店老板“小蘇”。

其實，老板并不姓蘇，而是姓姜，名叫華梅?！懊志褪莻€代號，這么多年大家都叫習慣了，叫‘小蘇’也挺好?！闭f完，姜華梅自己先樂了，圓圓的臉上一雙眼睛笑得彎彎的。

姜華梅是江蘇宿遷人，1998年獨自來北京闖蕩，后來學了理發(fā)這門手藝，自己開了家理發(fā)店。“當時取蘇梅這個名字，就想著我是江蘇人，而且這名字簡單好記還上口，又跟別人不重復，結(jié)果一轉(zhuǎn)眼20多年就這么一直叫下來了?！?/p>

姜華梅和家人在一起。

“蘇梅剪藝”最初的店面只有30平方米，別看面積不大，生意卻紅火，什么時候來剪發(fā)都得排隊。常有顧客笑著和姜華梅“抱怨”：“來你這兒剪頭發(fā)，運氣好排一個小時，運氣不好得倆小時?！?/p>

等這么長時間，那為什么大家還都愛來呢？老板“手藝好，人實在，價格實惠”。

“蘇梅剪藝”剛開張時，普通剪發(fā)是8元一位，后來隨著房租、物價水漲船高，漸漸漲到了10元、15元……直到20多年后的現(xiàn)在，普通剪發(fā)也僅是25元一位，始終比同行業(yè)的絕大多數(shù)店鋪低不少。“我不好意思漲價，都是這么多年的老主顧了，25元還是這兩年才漲的?！苯A梅笑著說，“價格低點就低點吧，一天能多剪幾個就多剪幾個，人也累不壞。再說，掙多少算多呀，夠日常開銷就行了。”

不但如此，在“蘇梅剪藝”，老年人剪發(fā)還會更優(yōu)惠。有一位老人曾經(jīng)3元理發(fā)理了好幾年，姜華梅從沒提過漲價的事，直到老人的老伴兒察覺不對勁，追到店里一問，才知道早就沒有這個價了。老人的老伴兒特別過意不去，要把之前欠的錢都補給姜華梅。姜華梅堅持不收，“大爺來我這兒理發(fā)這么多年，都處成親人了，就是不給錢，我也給大爺理。”

大多數(shù)理發(fā)店都是上午10點左右開門，但姜華梅早上8點半就開門，即便這樣，還是會有老人8點就等在門口。后來，姜華梅把電話留給了這些常來的顧客，如果有人來早了，打個電話或是發(fā)個信息，姜華梅就會趕快過來。有時，還會有顧客發(fā)信息說白天有事，能不能晚點過來，姜華梅也不會拒絕，晚上十一二點送走最后一位顧客是常有的事。

店里事多走不開，姜華梅常常從網(wǎng)上買剪發(fā)的視頻課，抽空兒跟著學；理發(fā)時，也會時刻關(guān)注顧客的意見和感受。剪完劉海兒或是頭頂?shù)念^發(fā)，姜華梅總要用海綿輕輕拂去掉落在顧客額頭和鼻子上的碎發(fā)；初步剪完發(fā)型，也會及時詢問顧客：“長短行嗎？要是長就再去點兒。”慢慢地，來找姜華梅理發(fā)的顧客越來越多，從父子、母女兩代人變成了祖孫三代人，還有的客人住在四五公里外，專門跑來剪頭發(fā)。

有顧客問姜華梅：“你怎么都不給我推銷推銷你店里其他的業(yè)務啊，燙頭染頭什么的?！薄澳枰獱C發(fā)或染發(fā)嗎，您要是需要，我給您介紹?！痹诮A梅看來，如果顧客有需要，自然會詢問，不詢問說明沒需要，自己也沒必要推薦一大堆。

還曾有年輕姑娘來店里問燙發(fā)的價格，“一百多二百多的都有，看您頭發(fā)長短。”姜華梅答道?！坝惺裁磪^(qū)別呀？”“比如熱燙，不同價位的藥水兒其實出來的卷兒都一樣，就是貴的對頭發(fā)傷害小點兒，但您要是本身發(fā)質(zhì)不錯，那其實無所謂?！?/p>

如此質(zhì)樸的回答常常能把顧客逗笑，但姜華梅不以為意，“啥樣就是啥樣，咱就老老實實和顧客說在前頭，做哪種讓顧客自己決定。”說起網(wǎng)上推銷美發(fā)業(yè)務那些天花亂墜的“話術(shù)”，姜華梅直皺眉頭，“我真說不出來，我就不是那樣的性格，特別扭，就跟要把手伸進顧客兜里掏錢似的。”說完，姜華梅不好意思地笑了。

去年5月，姜華梅原本的店鋪因為場地升級改造，面臨撤店。知道這個消息后，姜華梅想到的第一件事就是先把顧客預存的錢退回去，“因為不知道新店什么時候能找好，總不能拿著這些錢走，這也不是咱自己的錢?！?/p>

那段時間，姜華梅幾乎是時刻惦記著這件事，“一天不退完我一天不踏實?！彼诘赇侀T口立了告示牌，又挨個兒給辦卡的顧客發(fā)微信或是打電話。有顧客說：“先在你那放著，等新店開張了我再接著去?！苯A梅沒同意，通過微信給對方轉(zhuǎn)了賬，并堅持要對方收款。

不但如此，姜華梅還在通知撤店退卡的同時，給辦卡的老主顧每人免費理一次發(fā)?！爱敃r新店鋪也沒找好，我干了20多年也累了，想回老家了。最后給大家免費理一次發(fā)，是對大家這么多年支持的答謝，也是一種告別吧?！苯A梅說，在北京的這些年，大家伙兒都很照顧她，有些老主顧知道她理發(fā)沒時間吃飯，甚至會拎著自己蒸的包子送過來?！拔倚睦锖軠嘏??！苯A梅說。

撤店消息被多家媒體報道后，引起了朝陽區(qū)東湖街道辦事處和朝陽區(qū)望京實業(yè)公司的關(guān)注。兩家單位主動幫助姜華梅物色店面新址。

不到一個月，“蘇梅剪藝”在距離原址不到100米的炫彩嘉軒重新開業(yè)，店里的客人絡繹不絕。“你知道你關(guān)門了多少天嗎，22天，我給你數(shù)著呢，天天盼著你重新開張！”一位老主顧的話說得姜華梅也紅了眼眶。

兩個月后，姜華梅登上了“2024北京榜樣”八月月榜。去領獎的那天，姜華梅既開心又忐忑，“說實話，我特別不好意思，跟其他人比起來，我沒做什么，這是本來就應該做的事，做生意就是要本本分分。”

新的一年，姜華梅的愿望很實在?！拔蚁Ｍ孔庠俦阋它c，有空看孩子。”說完她抿嘴一樂，“我其實挺不舍得那些和我一起變老的客人?！?/p>