在武漢江岸區(qū)，有一家溫暖的公益咖啡屋，這里的每一杯咖啡都是由一群被稱為“心青年”的心智障礙咖啡師親手調(diào)制。6位特別的咖啡師在這里通過勞動綻放自我價值。

1017咖啡屋，取自“邀您一起”的諧音。在這間咖啡屋里，有6位心智障礙咖啡師。這杯精致的咖啡，出自于咖啡師華威之手，他是一名輕度智力障礙人士，今年31歲。

1017咖啡屋店員 華威：做了有500多杯，學(xué)會一些東西，很有成就感，以后想繼續(xù)。

咖啡店的創(chuàng)辦者叫胡弘，她同時也是一家特殊兒童教育中心的創(chuàng)始人。19年的時間，她為5000多名心智障礙孩子提供了康復(fù)服務(wù)，讓他們?nèi)谌肫胀▽W(xué)校。但，孩子成年后如何在社會上立足？一直是胡弘的牽掛。

武漢愛特特殊兒童教育培訓(xùn)中心校長 胡弘：我們想通過培訓(xùn)，讓他們學(xué)會一門技能。做咖啡這件事情相對他們來說會更容易，面對客人的時候，其實在幫助他進行社交，是個很好的提升。

培訓(xùn)課程設(shè)置了從飲品、烘焙、快餐、禮儀、銷售等多個社交場景，最大程度改善學(xué)員們的社交困難。學(xué)員們可以根據(jù)工作內(nèi)容，選擇前臺、水吧、后廚等與自身能力相匹配的崗位，并反復(fù)練習(xí)。想要咖啡屋持續(xù)發(fā)展，不能靠“同情分”，還要有讓顧客留下來的好品質(zhì)，為此，店里制定了嚴格的“101”標(biāo)準(zhǔn)。

武漢愛特特殊兒童教育培訓(xùn)中心校長 胡弘：在學(xué)習(xí)期的時候，他要完成100杯標(biāo)準(zhǔn)杯的制作，我們會用半價的價格售賣給體驗者，到第101杯的時候就是他真正上崗的第一杯咖啡。

憑借日趨穩(wěn)定的技術(shù)，智障人士吃上了“手藝飯”，精神面貌有了翻天覆地的變化，他們的家庭也看到了希望。

1017咖啡屋店員家屬 華麗英：以前不愿意跟人交流，現(xiàn)在，他會主動地跟大家打招呼。早晨過來去幫廚，我心里現(xiàn)在特別踏實。

經(jīng)營一年來，這家小店收獲了愛心與口碑，從一開始的虧損，到如今每月能售出飲品400杯左右，加上烘焙制作的訂單，實現(xiàn)了盈利。胡弘還計劃將“1017咖啡館”打造成可復(fù)制模式，為更多心智障礙人士創(chuàng)造平等、尊重的就業(yè)環(huán)境。