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任小康:舌尖上的端午也是文化傳承契機(jī)
//agustinmoreno.com2014-06-03來(lái)源: 湖北日?qǐng)?bào)
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    端午節(jié)三天假期,武漢市民王小姐早就計(jì)劃好,和家人到長(zhǎng)陽(yáng)游玩一下。和王小姐一樣,眾多市民對(duì)端午節(jié)的關(guān)注焦點(diǎn)大都集中在兩點(diǎn):吃粽子和去哪里玩。(新華社6月2日電)

    提到傳統(tǒng)節(jié)日,越來(lái)越多的人第一反應(yīng)都是吃。端午節(jié)吃粽子,中秋吃月餅,食物符號(hào)似乎成為最具代表性的標(biāo)簽。不少人對(duì)此感喟不已,甚至對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的日漸式微深感憂慮。誠(chéng)然,傳承民族文化需要這樣的自覺(jué)性和危機(jī)感,但一味哀傷也大可不必。

    一方面,端午節(jié)的文化內(nèi)涵不只是粽子,還包括賽龍舟、插艾草、熏“五毒”等文化儀式。然而現(xiàn)代生活與古代相比已經(jīng)發(fā)生巨大變化,日趨城市化的生活形態(tài),類似文化儀式很難人人參與。國(guó)際節(jié)慶協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)副主席彭新良表示,端午節(jié)節(jié)日氣氛逐漸變淡,首先是由端午節(jié)本身性質(zhì)決定的。此外,現(xiàn)實(shí)生活也擠壓了人們參與文化生活、情感互動(dòng)的熱情,很多人一放假要么是“吃”,要么是“游”,要么是“宅”。

    另一方面,吃本身也包含著最豐富的文化內(nèi)涵。端午節(jié)成了“粽子節(jié)”、上元節(jié)成了“元宵節(jié)”,中秋節(jié)成了“月餅節(jié)”,似乎吃才是傳統(tǒng)節(jié)日的主旋律。但不可否認(rèn),國(guó)人對(duì)節(jié)日飲食如此上心,話題根源或許并不是食物本身,而是牽涉到了人們心底的文化情愫,無(wú)論是誰(shuí),其生命的終極意義都必須在日常中的飲食儀式中實(shí)現(xiàn)。人們過(guò)節(jié)吃些什么,并非只有果腹的生理訴求。

    與其對(duì)節(jié)日淪為“吃貨節(jié)”抱著消極情緒,不如樂(lè)觀看待其背后蘊(yùn)藏的文化傳承動(dòng)力。人民網(wǎng)針對(duì)大學(xué)生的一項(xiàng)調(diào)查顯示,大學(xué)生們總體上呈現(xiàn)出對(duì)傳統(tǒng)文化認(rèn)識(shí)不足,傳統(tǒng)文化意識(shí)淡薄的趨向。但仍有82%的學(xué)生對(duì)于“傳統(tǒng)文化影響著中國(guó)社會(huì)”持認(rèn)同態(tài)度,缺少的是更豐富、更通俗化的了解渠道。在其他濡化載體日益強(qiáng)勢(shì)的背景下,我們的傳統(tǒng)文化教育卻往往缺位,缺乏儀式感和創(chuàng)新精神。如果在端午節(jié)期間,學(xué)校也好,家庭也罷,能利用孩子們對(duì)食物的樸素?zé)崆,通過(guò)舉辦集體包粽子等活動(dòng),講述、傳播端午節(jié)的文化內(nèi)涵,而不是去超市買(mǎi)幾包現(xiàn)成貨蒸吃了事,這是否對(duì)端午文化的傳承有些益處呢?

    蔡元培曾說(shuō):“烹飪是屬于文化范疇,飲食是一種文明!笔澄锏姆(hào)是一致的,但能不能吃出文化的味道,則考驗(yàn)著我們對(duì)傳統(tǒng)文化的用心用情程度。端午節(jié)成為粽子節(jié),端午文化同樣能夠在“舌尖上”煥發(fā)新的生命力。

 

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