整治無(wú)照流動(dòng)食堂得從源頭抓起
許慶惠
//agustinmoreno.com2016-07-19來(lái)源: 中工網(wǎng)—《勞動(dòng)午報(bào)》
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  拉開面包車車門,里面竟然從米飯饅頭炒菜,到啤酒飲料應(yīng)有盡有,而商販都沒(méi)有衛(wèi)生許可。日前,朝陽(yáng)將臺(tái)、孫河城管在轄區(qū)工地外查處了這樣的流動(dòng)食堂。(7月18日《北京晨報(bào)》)

  進(jìn)入伏天后,街頭巷尾的無(wú)照無(wú)證流動(dòng)食品攤又有抬頭的趨勢(shì),一是天黑后出動(dòng),與城管隊(duì)員打時(shí)間差,二是瞄準(zhǔn)建筑工地,看準(zhǔn)了農(nóng)民工兄弟的錢包。

  誰(shuí)都知道,無(wú)照無(wú)證商販做出的飯菜衛(wèi)生沒(méi)有保證,他們沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,沒(méi)有衛(wèi)生許可證,肉類的來(lái)源不明,所謂的操作間也大多是根本不符合加工食品要求的棚子之類的簡(jiǎn)易設(shè)施。不但環(huán)境臟亂差,而且還生熟不分。工地的農(nóng)民工吃了這樣的飯食,隨時(shí)都有發(fā)生食物中毒的可能性。

  要想徹底消除工地附近的無(wú)照無(wú)證流動(dòng)食堂,除了城管加強(qiáng)巡查,嚴(yán)格查處外,更要從源頭抓起,徹底解決工地農(nóng)民工吃飯難的問(wèn)題。一是作為主管部門,應(yīng)該督促檢查施工方,為農(nóng)民工提供物美價(jià)廉、符合食品安全要求的飯菜,盡量讓農(nóng)民工吃自己食堂做的飯菜,以確保他們的身體健康;二是作為施工方,一定要重視農(nóng)民工的膳食問(wèn)題,千萬(wàn)不要有在飯菜上再賺農(nóng)民工一把的想法和做法。工地食堂飯菜太貴會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民工去買無(wú)照無(wú)證流動(dòng)食堂的飯菜,一旦發(fā)生農(nóng)民工因?yàn)槌詿o(wú)照流動(dòng)食堂的飯菜而發(fā)生食物中毒事件,不但要花費(fèi)大量的醫(yī)藥費(fèi),而且還會(huì)影響工期,拖延進(jìn)度,造成不可挽回的損失。

 

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