近日，微博網(wǎng)友發(fā)帖稱，遼寧省瓦房店市東明雙語幼兒園50名孩子吃到劣質(zhì)食材，已經(jīng)有孩子出現(xiàn)肚子疼，拉肚子等癥狀。網(wǎng)曝圖片顯示，胡蘿卜已經(jīng)發(fā)霉，幼兒園孩子午睡空間狹小，甚至還有滅鼠藥在孩子們的休息區(qū)。（7月2日澎湃新聞網(wǎng)）

　　民以食為天，食品安全問題不可小覷。幼兒園之所以出現(xiàn)“食”面埋伏，園方肯定脫不了關(guān)系，若不是利益熏心、內(nèi)部管理混亂，怎么會不顧學(xué)生的健康，把霉變的食材給學(xué)生吃。同時，監(jiān)管的“真空”和“缺位”，讓“食”面埋伏有了可趁之機(jī)。

　　食品安全不是一道“無解”的方程式，要解決“食”面埋伏，就需要監(jiān)管來“助陣”。監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管，拓寬監(jiān)督渠道，促進(jìn)幼兒園行業(yè)自我管理，自我約束，形成食品安全規(guī)范，并對違法者予以嚴(yán)厲的打擊，增加違法成本。同時，園長和教師要提高個人道德修養(yǎng)，增強(qiáng)責(zé)任意識，避免“利益”至上而不顧學(xué)生健康造成“食”面埋伏。

　　花樣百出的食品安全問題，挑戰(zhàn)著百姓對政府的信任程度。“霉變胡蘿卜”給食品安全敲響了警鐘，值得每個人去深思。幼兒園遭遇“食”面埋伏，監(jiān)管應(yīng)該來“助陣”，突破重圍。