夏季臨近，燒烤漸火，烤羊腰子成為很多食客“擼串”必點美食。但鮮為人知的是，一些油層肥厚的羊腰子背后，暗藏著不為人知的秘密。北京市場上出現(xiàn)一種“包油”腰子，系使用成分不明的食品添加劑，將羊油和無油凈腰黏合制成，其黏合強度“用刀才能刮下來”，烤制后真假難辨，“普通人根本吃不出來”。（ 4月20日《新京報》）

　　據(jù)報道，這些“包油”腰子曾用膠水“組裝”， 生產(chǎn)者拒吃“包油”腰子。由于燒烤攤“包油”腰子利潤大，這些不法添加的“包油”腰子大量進入北京市場，坑害消費者�！鞍汀毖硬粌H涉及商家的誠信，而且違反了食品安全衛(wèi)生法等相關法律法規(guī)，給消費者身心健康安全帶來危害。

　　“包油”腰子坑人市場監(jiān)管不能失語。對于“腰”身一變真假難辨的“包油”腰子坑害消費者的不法行為，有關部門不能只是提醒和教會消費者如何去識別，而是積極主動地加強市場監(jiān)管，依法嚴厲打擊，并從源頭把關，進行市場安全拉網(wǎng)式排查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴懲，決不能讓“包油”腰子欺詐坑害消費者。確保食品市場安全，以維護廣大消費者的切身利益。這也是對食品安全監(jiān)管的考驗。