作者：張鵬

朗讀：黃磊

小時(shí)候常聽家里的長輩說，冬至這天一定要吃餃子，若是吃不上餃子，今年的冬天就會(huì)凍耳朵。聽到這一說法，家里的孩子都會(huì)趕忙伸出小手摸摸自己的耳朵，接著排排坐好，乖乖聽大人的話吃餃子。更有甚者，還要跟家里的兄弟姐妹比賽，看誰吃得多。長大后，回想起童年對(duì)待冬至的認(rèn)真，我不禁莞爾，也不忘想辦法在繁忙的工作之余吃上這頓具有家鄉(xiāng)風(fēng)味的美食?；蛟S在物質(zhì)日益豐富的今天，我們感念的并非這種吃食，而是那暖暖的家鄉(xiāng)味道和濃濃的思鄉(xiāng)情懷。

作為二十四節(jié)氣之一，冬至在百姓眼中仿佛有著極高的地位。俗話說得好：“冬至大如年?！泵裰V中也有“冬至一陽生”的說法，即冬至這日天地間陽氣開始回升，也預(yù)示著否極泰來?；蛟S冬至豐富的內(nèi)涵屬于文化之“雅”，作為人間煙火中的百姓，我們關(guān)注更多的則是熱騰騰的餃子之“俗”。在中國北方，家家戶戶都會(huì)在冬至日包餃子。

作為從“鐵道兵”家庭里出來的孩子，我總是清晰地記得在為數(shù)不多的冬至日里，一家人坐在一起包餃子的場景。父母一大早就起來剁菜、調(diào)餡，再把面和得軟硬適中。接下來，家里的老人和孩子們也跟著幫忙。有搟皮兒的，有包餃子的，也有不會(huì)干活兒給大家說笑話的，一家人團(tuán)聚在一起歡聲笑語不斷，好一派其樂融融的幸福場景！對(duì)于北方家庭來說，餃子是可以被包出多種花樣兒的。有經(jīng)驗(yàn)的母親包出的餃子像白白胖胖的大元寶，手巧的外公則會(huì)包個(gè)有模有樣的麥穗兒，就連手藝不怎樣的我也會(huì)努力塑造出癟著“將軍肚”的小餃子，在漂亮的餃子面前我那一排小餃子頗像一群小乞丐。等熱水一開，再下鍋一煮，白白胖胖、熱氣騰騰的餃子就出鍋了！若是你也像我一樣在山西長大，還能蘸著風(fēng)靡全國的老陳醋來一口呢！一口咬下去，滿嘴混合著各種食材的味道，瞬間讓人感受到何謂香氣四溢。更讓人感到幸福的，還有一家人勞動(dòng)后的踏實(shí)和滿足。豐潤可愛的餃子和熱鬧歡快的氣氛相得益彰，如今想來真可謂“人間煙火味，最撫凡人心”。

長大離家之后，這份兒時(shí)的記憶隨著歲月的漸行漸遠(yuǎn)變得彌足珍貴。尤其是當(dāng)我傳承了鐵道兵精神，到建設(shè)祖國的施工一線之后，更讓我在離家千里的地方想念家鄉(xiāng)的溫暖。在建設(shè)四方的日子里，我最渴望的就是有機(jī)會(huì)與家中的父母親人在冬至這天熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓地包頓餃子。只是平日工作繁忙，這個(gè)愿望一直難以實(shí)現(xiàn)。直到有一次，冬至與年假撞個(gè)滿懷，我才既興奮又感動(dòng)地踏上疾馳的列車，回到久違的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的一切似乎還是原來的模樣，只是青絲變白發(fā)的父母讓我心口一酸，不禁有些傷懷。

還是同兒時(shí)一樣的清晨，我早早起來把面和好。怕影響到昨夜因好久不見的兒子回家興奮難眠的父母休息，我便把剁菜剁餡改為了機(jī)器絞打，只希望自己能為久別重逢的親人多做一些力所能及的事。做好一切準(zhǔn)備工作后，父母也醒了。他們不住地搓手，圍著我夸獎(jiǎng)道“兒子真是長大了”，我不禁笑道：“爸、媽，我都多大的人了，早就長大了，怎么還跟夸小孩兒似的夸我？”媽媽聽了我的話慈愛地嗔怪說：“就算你六七十歲了，只要我和你爸還在，你在我們心里就還是個(gè)孩子呀！”兒行千里母擔(dān)憂，媽媽一句話讓我感覺長大后自由飛翔的孩子為父母做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。那天的餃子像小時(shí)候一樣，既暖心又美味，卻又比兒時(shí)的味道多了些歲月的佐料。那是漂泊在外的游子與親人難得一聚的脈脈溫情，是這人世間最值得珍惜和回味的鄉(xiāng)愁！

由于各種原因，今年冬至我不能回家跟父母一起度過。其實(shí)不只我如此，還有很多和我一樣每日奔波在項(xiàng)目上的工友也如此。有的工友好幾年沒回過家，還有的工友在外奔波，從一個(gè)項(xiàng)目到另一個(gè)項(xiàng)目，像治水的大禹一般“三過家門而不入”。但這漂泊歲月并不影響大家對(duì)冬至的熱情和重視。工友們天南海北相遇的情誼，在一起包餃子、煮餃子、吃餃子的歡聲笑語中變得更加團(tuán)結(jié)、深刻。這情誼中，不僅有共同的鄉(xiāng)愁在緩緩流淌，更有為祖國建設(shè)的光榮使命在閃耀。雖然大家無法回到自己的小家與親人團(tuán)聚，卻在中國鐵建大家庭中感受到同樣的溫暖。這份溫暖中，既有來自五湖四海卻情同此心的鄉(xiāng)愁，也有每日辛苦建設(shè)、團(tuán)結(jié)攻堅(jiān)卻心照不宣的相守。一份餃子，既溫暖身心，又意味雋永。

“天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來”，我深深地紀(jì)念此日。內(nèi)心的這份隆重，是為這一年一度否極泰來的美好寓意，也為一份餃子背后蘊(yùn)藏的濃濃鄉(xiāng)情，更為我們千千萬萬祖國建設(shè)者“舍小家為大家”的牢牢堅(jiān)守！因?yàn)槎粒缒媛靡话愕娜松愠錆M了溫情，盈潤了希望，閃耀出一派光明的春暉！

（中國鐵建職工e家）