近來，有關“僵尸肉”的爭論在媒體上弄得沸沸揚揚。其實，依筆者看，僅僅針對這一既不是民間約定俗成，又無官方確切注解的“概念”或者說所謂“名稱”，去浪費過多的筆墨或耗費精力去敲擊鍵盤，實在沒有必要。更重要的是，要將其所對應的“走私肉”的問題真正提上議事日程，加大打擊力度，并建立健全長效監(jiān)管機制，嚴格管控，避免流入百姓餐桌，從而確保舌尖上的安全，方是迫切要求我們?nèi)プ龅氖虑椤?/P>

　　雖說記者在報道中引用“僵尸肉”來表述不夠嚴謹，但新聞報道畢竟不是學術報告，新聞記者也不可能人人都是專家學者，不必過于嚴苛。而且畢竟引起了社會與公眾的廣泛關注，正能量的作用已經(jīng)得到充分體現(xiàn)。雖說有人針對這一不確切的表述，說它是“假新聞”，顯得過于情緒化，甚至是“嚴厲”，但從更專業(yè)的角度去認知、去考量，從而為了明辨是非，也無可厚非。因為近年來某些媒體對于食品安全事件不客觀或不全面的報道，已對國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)和食品行業(yè)帶來了嚴重的負面影響。因此，雖然行文的出發(fā)點不同，但初衷是好的，目標更是一致的，都是為了維護公眾利益，保障食品安全，有利產(chǎn)業(yè)發(fā)展�；谶@一認知，兩人在隨后所發(fā)的聲明或博文中都表達了極大的理性與善意，希望媒體不要針對“僵尸肉”這一名稱互“撕”，要將精力和關注點放到如何打擊“走私肉”，保障食品安全上來。

　　事實上，近年來由于走私活動的猖獗，走私肉的泛濫，已經(jīng)對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和百姓健康帶來了嚴重危害。

　　首先，走私肉的大量進口，擾亂了正常的市場秩序，導致國內(nèi)肉類價格如過山車頻繁波動，嚴重沖擊了國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的有序正常發(fā)展。有關數(shù)據(jù)顯示，近年來，通過非法渠道進入國內(nèi)市場的牛羊肉，幾乎每年都在以翻倍的幅度增長，其絕對數(shù)量大大超過了正常渠道的進口量；去年以來，國內(nèi)市場羊肉價格持續(xù)下跌，養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)嚴重虧損局面；今年年初，國內(nèi)奶農(nóng)揮淚倒奶殺牛的悲劇再次上演，雖然有多重因素影響，但大量走私肉和國外進口奶源的沖擊是一大原因，值得我們反思與警醒；其二，“走私肉”大多為的是牟取高額利潤，不乏低價肉、過期肉、變質(zhì)肉混雜其中，其長驅直入進入餐飲環(huán)節(jié)，對百姓健康造成的潛在危害更不可低估。

　　因此，直觀而又簡單地說，既然對于“僵尸肉”目前尚無確切定義，將它視為“走私肉”中的變質(zhì)肉、過期肉即可，至于過期的年限問題不必糾纏，因為其造成的危害是一樣的。

　　需要重視的是，各有關部門要真正負起責任，攜手并進，盡快建立健全和進一步完善全程監(jiān)管機制，從源頭上嚴厲打擊走私活動，并進一步加強對流通環(huán)節(jié)的全程管控，將生超市場、餐飲業(yè)的進貨登記、驗收、索票等制度真正落到實處，為消費者提供質(zhì)量合格的放心產(chǎn)品，才能確保百姓舌尖上的安全，有利國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，從而形成良性循環(huán)。