大理白族人民喜慶迎賓時(shí)，好飲“三道茶”：茶分三道，分別是苦茶、甜茶和回味茶。白族歷史文化積淀豐厚，一席茶就能喝出一段人生哲理。

　　苦茶是云南許多民族地區(qū)流行的“烤茶”，將瓦罐在火上煨熱，放入茶葉翻轉(zhuǎn)烘烤后，注入沸水，聞起來焦香喝起來苦澀。甜茶則加入紅糖、乳扇，香甜可口。如果再放上花椒、核桃仁、桂皮等，就是酸甜苦辣俱佳的回味茶了。三道茶，各有各的妙處：苦茶解渴生津，甜茶愉悅身心，回味茶恰如其名。

　　小時(shí)候怕苦味，吃藥得“捏著鼻子灌”，蓮子、苦瓜從不碰。待年齒漸長歷事日多，倒覺出了幾分苦的好處——苦味食物能敗火除躁、祛熱解毒，還能清心明目。譬如普洱茶，老茶客們多看不上入口香甜的品類，非要有苦澀味才夠勁道，也才能“越陳越香”。

　　品茶思人，不由得想起采訪過的兩位老人：楊善洲和高德榮。

　　楊善洲說過一句話：共產(chǎn)黨人就是要自找苦吃！從保山地委書記退休后，到大亮山種樹，老書記“胸前烤著櫟炭火，背后積起馬牙霜”，年輕人都耐不住的勞苦，他似乎不以為意。我問過老書記：在山上不覺得苦嗎？他作答：山上清凈自然鳥語花香，也是一種很好的生活嘞。

　　云南有條獨(dú)龍江，獨(dú)龍江畔有個(gè)倔老頭，叫高德榮，做過貢山縣縣長，被任命為州人大副主任的第二天，就請(qǐng)辭回到家鄉(xiāng)。獨(dú)龍江鄉(xiāng)至今仍大雪封山半年，去鄉(xiāng)里的路步步驚艷，也步步驚心�！熬罄项^”手把手教同胞們種草果、重樓，為了生活“比花香、比蜜甜”奔波操勞。如今巨變的獨(dú)龍江，許多去過的人都不敢認(rèn)了；解除大雪封山的隧道，也通車在即。有人稱贊高德榮：“獨(dú)龍千年雪封禁，吃透艱難是甘甜！”

　　采訪完高德榮，離開獨(dú)龍江鄉(xiāng)的路上，想起王安石的那段名言：“世之奇?zhèn)ス骞址浅Ｖ^，常在于險(xiǎn)遠(yuǎn)，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也�！比松绲巧健Ｇ嗄耆碎_始旅程不遠(yuǎn)，選擇何種線路，意味著人生的不同風(fēng)景——要看非常之景，不妨學(xué)學(xué)幾位老人的“苦樂觀”——“以苦為樂、苦中作樂、苦盡甘來”。

　　人生如茶，茶亦通人事。最好的茶味，不在唇齒之間，在于辛勞之后；最好的茶客，不在茶寮精舍，在“有志者事竟成”的路上。