源于人手不夠等原因，2002年，四川眉山市仁壽人劉霞和丈夫朱五星在仁壽縣龍正鎮(zhèn)街上開起了這樣一家“沒有收銀員、顧客自助給錢”的誠(chéng)信面館。15年以來，對(duì)于到底掙了多少錢，劉霞笑著說：“我們沒有細(xì)算過，但肯定是賺了，我們住的房子就是賣面掙的。”其實(shí)這15年來，劉霞也收到過幾次假錢、殘幣，也有人沒帶錢，一周后才來補(bǔ)上，但夫妻倆堅(jiān)定地認(rèn)為，從未發(fā)現(xiàn)過顧客故意不付款的情況。

　　基于對(duì)誠(chéng)信的充分信任，“誠(chéng)信面館”自我付款式的商業(yè)嘗試，近年來出現(xiàn)了不少例子。不過，其間有一以貫之者，也有難以為繼者。比如合肥市長(zhǎng)豐路琥珀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無人售菜攤位，攤位的主人王光毓從今年2月底開始試驗(yàn)至今，從未出現(xiàn)缺菜少錢的事。最早報(bào)道的無人售菜事例，則是上林縣西燕鎮(zhèn)覃浪村上圩莊無人售菜市場(chǎng)，想買菜，就把錢放到塑料袋里，一塊錢一扎菜。這種無人售菜的模式在當(dāng)?shù)匾汛嬖谑畮啄炅恕?/P>

　　在為這些“誠(chéng)信樣本”叫絕之時(shí)，則是令人倍感遺憾的另一幕。據(jù)報(bào)道，福建省福州市一家名為“五餅二魚”的小型自助餐館以“無賬單”的理念經(jīng)營(yíng)，讓顧客們自主估價(jià)，為自己所消費(fèi)的食物付款，但是實(shí)際情況并不像經(jīng)營(yíng)者所想象的那么樂觀。這家餐館的廚師兼合作人彭勇透露，大約有20%的顧客吃“霸王餐”，事后大搖大擺走出餐館，毫無羞愧之感。2015年“雙十一”期間，成都一家鹵菜店采取取菜之后由顧客自助付款的模式，2天時(shí)間下來，顧客的自助付款率不足三成。

　　何以會(huì)出現(xiàn)如此大的反差，跟小環(huán)境有著密切的關(guān)系。一個(gè)很明顯的特征便是，誠(chéng)信率較高之處，往往民風(fēng)淳樸的熟人社會(huì)，在傳統(tǒng)的社區(qū)組織構(gòu)架下，彼此之間比較熟悉， 身邊接觸的人都是彼此了解的熟人；對(duì)于商家來說，消費(fèi)者大多都是身邊的朋友或者鄰居，至少是相知的“回頭客”，即便有失信的沖動(dòng)，也斷不會(huì)為了一點(diǎn)小錢，敗壞了自身名頭，并落個(gè)眾人唾棄的罵名；而失信率較高之地，則多處繁華的鬧市并且人員流動(dòng)率高，屬于典型的陌生人社會(huì)，所面臨的道德風(fēng)險(xiǎn)和成本也相對(duì)較高。因而，若沒有基于對(duì)當(dāng)?shù)卣\(chéng)信狀況的了解，盲目樂觀就會(huì)帶來極大的成本。

　　從整個(gè)社會(huì)誠(chéng)信和道德體系的構(gòu)建來說，“熟人社會(huì)”和“傳統(tǒng)延續(xù)”的做法固然值得肯定，并讓人對(duì)民間自為能力給予高度期待，不過若沒有更為有效的約束機(jī)制作為支撐，完全取決于個(gè)人誠(chéng)信的“自助付款”的方式，可以鼓勵(lì)但不宜復(fù)制。

　　從技術(shù)上講，自助付款購(gòu)買商品的做法，一臺(tái)自助機(jī)就足以解決，比開放式的無人販賣更為安全可靠。在道德和誠(chéng)信的約束上，不可否認(rèn)個(gè)人素質(zhì)和熟人社會(huì)的面子因素，所具有的強(qiáng)大能量。不過，當(dāng)人員流動(dòng)加速而處于“陌生人境地”，那么這種機(jī)制就會(huì)部分失靈，帶來難以承受的道德?lián)p失。因而，效仿國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立符合國(guó)內(nèi)實(shí)際的誠(chéng)信體系，為每個(gè)社會(huì)成員安裝一把可控的“道德閥門”，“誠(chéng)信面館”才能全面普及和推廣。