記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，北京豐臺(tái)區(qū)長(zhǎng)辛店鎮(zhèn)大灰廠村和南溝村的洗滌廠專為快捷酒店、小旅館清洗布草，7天連鎖酒店多家分店及格林豪泰、海友、星程等多家快捷酒店均為其客戶。在這兩家洗滌廠，帶血、帶嘔吐物的床單混在一起洗，加把火堿全變白，也不按照洗滌流程使用可以中和火堿的中和酸。記者又實(shí)際入住北京的7天連鎖酒店、海友酒店，用蒸餾水、PH測(cè)試筆現(xiàn)場(chǎng)測(cè)驗(yàn)了浴巾、毛巾、枕套測(cè)試PH值均接近10，遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)給出的6.5-7的限值，委托權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)試酒店布草的結(jié)果同樣大幅超標(biāo)。（4月18日《新京報(bào)》）

　　快捷連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)模式特色就在于“快捷”，即大幅度削減傳統(tǒng)賓館酒店所提供的、客戶使用率不高的服務(wù)項(xiàng)目，以削減成本。當(dāng)然，盡管快捷連鎖酒店的陳設(shè)簡(jiǎn)單、功能偏少，卻通常比較重視用戶體驗(yàn)，例如會(huì)前期投入較多的采購(gòu)費(fèi)用購(gòu)置較好的床墊、淋浴花灑，以增強(qiáng)客戶對(duì)使用酒店的核心功能（睡眠和淋�。┑臐M意度。再加上快捷連鎖酒店普遍推行免押金、退房免查房的服務(wù)，可以讓用戶便捷入住及退房，真正意義上實(shí)現(xiàn)了“快捷”來(lái)往。這樣一來(lái)，快捷連鎖酒店就可以以相對(duì)更低的價(jià)格，滿足客戶對(duì)于入住酒店的核心需要，在酒店業(yè)擁有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　以簡(jiǎn)化、平價(jià)、優(yōu)質(zhì)為特色的快捷連鎖酒店，商業(yè)模式設(shè)計(jì)上并不存在太大問(wèn)題。包括7天、華�。h庭、海友、全季等）、如家等品牌的快捷連鎖酒店在全國(guó)迅速擴(kuò)張，幾乎覆蓋了所有的地級(jí)以上城市，還有部分縣城。盡管此前如家酒店集團(tuán)下屬的和頤酒店曝出招嫖廣告發(fā)放者毆打房客的丑聞，但總體上說(shuō)，快捷連鎖酒店的全國(guó)分店，給人的感覺(jué)是，服務(wù)大體一致（不會(huì)與預(yù)期產(chǎn)生太大偏差），且安全可靠。很多人來(lái)到陌生的城市出差、旅行，會(huì)首選快捷連鎖酒店的分店。

　　將床單、被套、毛巾等布草，外包給第三方企業(yè)洗滌，這其實(shí)并不是快捷連鎖酒店才有的做法。

　　傳統(tǒng)的賓館酒店，無(wú)論是高規(guī)格的五星級(jí)酒店，還是中小規(guī)模的賓館酒店，都自建了洗衣間，聘用了專門的洗衣人員，這也不可避免會(huì)占用酒店內(nèi)的部分空間（洗衣設(shè)備、操作間、晾曬空間、存儲(chǔ)間）。賓館酒店自有的洗衣間，是否就能確保安全？這其實(shí)仍難以確定，在一定的入住率之上，賓館酒店的布草更換率很高，是否符合衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)無(wú)從確定。賓館酒店自有的洗衣間，會(huì)不會(huì)加火堿，會(huì)不會(huì)使用對(duì)于人體健康有影響的強(qiáng)力洗滌劑，完全取決于某家具體賓館酒店的經(jīng)營(yíng)管理水平、經(jīng)營(yíng)管理者及洗衣部工作人員的道德水平，相應(yīng)的監(jiān)管幾乎是不存在的——應(yīng)當(dāng)由哪個(gè)部門開(kāi)展定期巡查及不定期抽查，對(duì)酒店布草用品的安全性進(jìn)行檢測(cè)，巡查頻率為多少，抽檢檢測(cè)的比例應(yīng)當(dāng)是多少，都是一筆糊涂賬。

　　賓館酒店自有洗衣間的運(yùn)行成本和人工成本很高，而且受賓館酒店規(guī)模所限，單件洗滌成本始終無(wú)法降低（即便是對(duì)洗滌質(zhì)量和安全性偷工減料）。賓館酒店企業(yè)就開(kāi)始大面積的外包布草洗滌業(yè)務(wù)。對(duì)成本更為敏感的快捷連鎖酒店當(dāng)然也會(huì)選擇外包布草洗滌。

　　外包布草洗滌不等于不安全。理論上講，一家上規(guī)模的洗滌企業(yè)，可以通過(guò)承接多家賓館酒店的布草洗滌，以更大的洗滌量在不降低洗滌品質(zhì)的前提下，來(lái)降低單件成本；這樣的企業(yè)也因?yàn)楦叩臉I(yè)務(wù)量，可以直接與洗滌劑出品企業(yè)建立業(yè)務(wù)合作聯(lián)系，獲得更低的進(jìn)貨價(jià)格。

　　但問(wèn)題是，要保證符合健康、衛(wèi)生、安全的洗滌要求，必然會(huì)有一個(gè)剛性的成本底限，無(wú)論洗滌企業(yè)如何挖掘成本節(jié)省的潛力、如何通過(guò)規(guī)模效應(yīng)降低單件成本，也無(wú)法讓實(shí)際成本降低到底限以下。而包括快捷連鎖酒店在內(nèi)的許多賓館酒店企業(yè)，并不關(guān)心洗滌企業(yè)的合理成本和價(jià)格，在布草洗滌業(yè)務(wù)外包中僅僅考慮最低報(bào)價(jià)，這就使得“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象出現(xiàn)，守法遵規(guī)、依照規(guī)程經(jīng)營(yíng)的洗滌企業(yè)會(huì)被淘汰出局，而通過(guò)使用火堿等有害健康卻能實(shí)現(xiàn)低價(jià)使用的洗滌企業(yè)成為了賓館酒店企業(yè)的首選。

　　包括快捷連鎖酒店在內(nèi)的許多賓館酒店企業(yè)，不可能不清楚布草洗滌、使用的諸多要求，對(duì)于中標(biāo)洗滌企業(yè)的運(yùn)行情況也完全清楚，默許后者低價(jià)報(bào)價(jià)取得布草洗滌業(yè)務(wù)，為的就是進(jìn)一步降低成本——具體酒店企業(yè)的門店經(jīng)營(yíng)者，是希望經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)（利潤(rùn)及成本）更加突出；而連鎖酒店企業(yè)的總部，考核制度的導(dǎo)向無(wú)疑也在激勵(lì)基層門店經(jīng)營(yíng)者的所為。

　　酒店企業(yè)方面打的如意算盤(pán)是，即便布草經(jīng)過(guò)低價(jià)洗滌，會(huì)以一定概率引發(fā)消費(fèi)者的身體不適；這些消費(fèi)者中的多數(shù)未必會(huì)將原因與酒店布草質(zhì)量相聯(lián)系；而能夠想明白酒店布草質(zhì)量引發(fā)不適的消費(fèi)者又會(huì)遭遇酒店方面的推諉為難，很多人會(huì)因此選擇放棄；剩下堅(jiān)持與酒店“死磕”的消費(fèi)者已經(jīng)非常稀少，酒店方面即便給出補(bǔ)償，也僅僅是從布草洗滌業(yè)務(wù)中節(jié)省下來(lái)的經(jīng)費(fèi)中的很少一部分。即便是消費(fèi)者維權(quán)及通過(guò)媒體曝光事件，推動(dòng)政府部門介入查處，酒店方面還可以裝著不知情，把責(zé)任都推給低價(jià)洗滌企業(yè)。

　　此番，媒體公開(kāi)曝光北京的多家快捷連鎖酒店（涉及7天連鎖酒店等多個(gè)快捷連鎖酒店品牌）的布草經(jīng)低價(jià)洗滌，質(zhì)量低劣，會(huì)對(duì)住店客人的健康安全造成嚴(yán)重危害。依照一些酒店企業(yè)此前遭遇輿情危機(jī)事件時(shí)的公關(guān)處理方式，這些企業(yè)會(huì)大致遵循“沉默（等待輿論消褪）—聲明核查此事（排除己方責(zé)任的開(kāi)始）—避重就輕給出原因解釋—實(shí)在無(wú)法推脫責(zé)任才開(kāi)始公開(kāi)表達(dá)歉意及整改計(jì)劃”的應(yīng)對(duì)流程。

　　而事件本身如果不能引起國(guó)家有關(guān)方面的高度重視，進(jìn)一步明晰酒店業(yè)、洗滌業(yè)作業(yè)流程及諸多重要服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，明晰監(jiān)管部門的監(jiān)管方式、核查方式及授權(quán)第三方社會(huì)企業(yè)和媒體評(píng)測(cè)的具體方式，賓館酒店業(yè)的骯臟布草現(xiàn)狀仍將延續(xù)下去。