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雪 聲:學(xué)生就餐營養(yǎng)不是小事
//agustinmoreno.com2015-09-11來源: 浙江日報
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  像對待子女一樣對待學(xué)生,把學(xué)生就餐視作自己就餐,問題或許就會迎刃而解

  6塊黃瓜片、1個咸鴨蛋、1碗白米飯,這是一個小學(xué)生的一頓午餐。寧波寧?h西店鎮(zhèn)東紅小學(xué)開學(xué)第三天的學(xué)生午餐菜單,經(jīng)報道后,引發(fā)大家一陣“驚呼”。學(xué)校解釋是由于突然停電,食堂一下子燒不出那么多菜,只能用簡單的“應(yīng)急餐”代替。然而,當(dāng)天老師的飯菜是用煤氣燒,有帶魚、蟹和2個蔬菜。

  既然千號人燒菜靠電,那么就該有應(yīng)急預(yù)案,說明學(xué)校對學(xué)生的關(guān)心程度還是不夠。不是扣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的“帽子”,而是想說憋了多時的話:學(xué)生就餐有營養(yǎng),學(xué)校得費(fèi)心。

  平時也經(jīng)常接觸一些孩子的家長,他們反映,伙食費(fèi)交了,但孩子不想吃學(xué)校的早餐,因?yàn)槊刻煲怀刹蛔,沒味道,所以只能經(jīng)常帶著孩子在家里吃或外面吃,早餐費(fèi)幾乎白交了。這位家長反映的學(xué)校在當(dāng)?shù)厮銛?shù)一數(shù)二的,那么其他學(xué)校呢?家在學(xué)校附近,尚可變著法子吃,那離家遠(yuǎn)的學(xué)生呢?

  為學(xué)生提供食堂伙食,確實(shí)勞力勞心。當(dāng)然,教育、衛(wèi)生等部門也想了很多辦法,為確保安全,有的學(xué)校把攝像頭裝到食堂廚房,買菜時進(jìn)行農(nóng)殘檢測,至于學(xué)校食堂設(shè)施、就餐管理的標(biāo)準(zhǔn)化也在積極推進(jìn),但從現(xiàn)實(shí)情況看,學(xué)生營養(yǎng)餐工程還有值得努力的較大空間。

  教育部于9月6日發(fā)布的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)督導(dǎo)報告》也指出,目前一些地方對營養(yǎng)改善計劃政策的理解存在偏差。有的學(xué)校課間加餐內(nèi)容單一,結(jié)構(gòu)不盡合理,存在采購不健康食品等問題。有的地方政府、學(xué)校敷衍,覺得這是上級增加他們的負(fù)擔(dān),“吃力不討好”,推行起來不積極。有的地方政府官員、商業(yè)機(jī)構(gòu),從中看到牟利的“商機(jī)”。

  學(xué)生的身體健康事關(guān)國家未來。自上世紀(jì)90年代以來,我國出臺了一系列促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)餐的意見、措施,但一些學(xué)校依然做得不盡如人意,這就要進(jìn)行督查,關(guān)鍵還是責(zé)任心問題。

  像開頭提到的那所學(xué)校,老師與學(xué)生為什么就不能一口鍋吃飯呢?像對待子女一樣對待學(xué)生,把學(xué)生就餐視作自己就餐,那么問題或許就會迎刃而解。為了祖國的花朵健康茁壯成長,學(xué)校應(yīng)該也必須多費(fèi)心費(fèi)力。

 

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