食品藥品安全，事關(guān)老百姓的切身利益。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)“四個(gè)最嚴(yán)”。近年來(lái)新制定修訂的法律法規(guī)在處罰上愈加嚴(yán)厲。新修改的《食品安全法》將于今年10月1日起施行，進(jìn)一步加大了對(duì)食品違法行為的懲處力度。比如，提高罰款額度、引入了行政拘留、規(guī)定行業(yè)終身禁入等。（8月13日《人民日?qǐng)?bào)》）

　　眾所周知，市場(chǎng)上制假售假現(xiàn)象屢禁不止，問(wèn)題食品層出不窮，不是因?yàn)橄嚓P(guān)部門沒(méi)有管理和查處，而是管理手段不夠硬，處罰措施不夠狠，不能讓違法者“痛定思痛、痛改前非”�；诖耍瑢⒂�10月1日實(shí)施的《食品安全法》，堪稱“史上最嚴(yán)”，如提高罰款額度、引入了行政拘留、規(guī)定行業(yè)終身禁入等。然而，有記者建議應(yīng)借鑒國(guó)外，讓違法者“傾家蕩產(chǎn)”，國(guó)家食藥總局負(fù)責(zé)人稱“國(guó)情不同”。但在筆者看來(lái)，執(zhí)行“最嚴(yán)食品法”，就該讓違法者“傾家蕩產(chǎn)”。

　　譬如，一家企業(yè)生產(chǎn)偽劣食品被罰5萬(wàn)，但5萬(wàn)元根本刺不痛他，交完罰款后照樣生產(chǎn)。對(duì)此，中消協(xié)副秘書長(zhǎng)、新聞發(fā)言人武高漢曾表示，要讓生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的經(jīng)營(yíng)者“從舅舅家賠到姥姥家”。換言之，對(duì)于生產(chǎn)銷售偽劣食品的企業(yè)和個(gè)人，要嚴(yán)管重罰，一定要罰得他們沒(méi)有能力再開張，甚至讓其傾家蕩產(chǎn)，或者不再給予營(yíng)業(yè)資格，限制終身禁入，這樣才能斷了違法的念頭。

　　在韓國(guó)，自2004年出現(xiàn)了“餃子風(fēng)波”之后，政府采取的措施也更嚴(yán)厲了。首先，加大對(duì)假冒名牌食品的處罰，沒(méi)收非法所得和罰款。其次，制作、銷售劣質(zhì)食品的個(gè)人會(huì)被定為“保健犯罪”，所處刑罰最高可到10年，罰款2億韓元（約合143萬(wàn)元人民幣）。對(duì)違反食品安全法的公司，除吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照以外，10年內(nèi)禁止再重新營(yíng)業(yè)。這些懲罰措施對(duì)廠家來(lái)講是致命的，生產(chǎn)企業(yè)因此變得仔細(xì)謹(jǐn)慎，如履薄冰。

　　發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全問(wèn)題，主要出在技術(shù)上；而中國(guó)的食品安全問(wèn)題，主要是違法者為牟取暴利而欺騙消費(fèi)者導(dǎo)致的。所以，“罰”是很管用的方法，只有提高處罰標(biāo)準(zhǔn)，才能起到威懾作用。在人民生活水平從溫飽向小康邁進(jìn)的過(guò)程中，維護(hù)消費(fèi)者的尊嚴(yán)，不僅僅是保證他們買得放心、吃得安心、用得舒心；也不僅僅是保證他們不受欺詐，不被歧視，不受假冒偽劣食品所累，而是要保護(hù)和倡導(dǎo)他們追求“安全、文明、綠色、低碳”的消費(fèi)新理念。為此，有關(guān)部門必須高懸“嚴(yán)管重罰”的法律之劍，揮斬制假售假等違法行為，讓公眾敢于消費(fèi)，樂(lè)于消費(fèi)，成為有尊嚴(yán)的消費(fèi)者。（張西流）