礦物質(zhì)水、純凈水、弱堿性水、山泉水、富氧水……市場上名目繁多的瓶裝水，不能再任性地取名了。從5月24日開始，《食品安全國家標準包裝飲用水》開始實施，其中規(guī)定，包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名。這意味著眾多“概念水”將退出市場。

　　簡簡單單一瓶水，卻由于商家給它貼上了五花八門的標簽，令消費者無所適從�；蛟S，市場上飲用水類別、品種的千差萬別，一定程度上反映出食品科技的進步，以及商家在開發(fā)新產(chǎn)品方面的創(chuàng)新努力。同時在客觀上，也迎合了當下一些消費者對于高品質(zhì)生活的訴求。但是，絕大多數(shù)自我標榜有著神奇功效的“概念水”，真的就名副其實嗎？

　　就常識來說，人們喝水的目的，無非是滿足生理需要而補充水分。如果說要補充礦物質(zhì)或微量元素，那也主要是通過食物。然而商家的“本事”，則在于通過炒概念、玩噱頭，人為地生造出特定的需求來，而這樣的市場細分，牟利是重要目的。令人們困惑不解的飲用水市場，即是如此。

　　據(jù)統(tǒng)計，中國高端水品牌已突破100個，但總市場份額僅在10%至15%之間。市場競爭的激烈，迫使各商家以所謂差異化營銷來贏得消費者，說白了就是玩概念。比如說，礦物質(zhì)水和礦泉水名稱很相似，其實則是兩碼事。礦物質(zhì)水其實就是加入了礦物質(zhì)添加劑的水，添加這些礦物質(zhì)就可調(diào)節(jié)口味，它跟采用地下深處自然涌出、未受污染的礦泉水并不是一回事。商家有意無意地混淆二者的區(qū)別，無疑是對消費者知情權的蒙蔽。礦物質(zhì)水如此，更莫說其他更多以玄虛的名頭忽悠消費者的“概念水”了。

　　包裝飲用水新國標的實施，其積極現(xiàn)實意義是明顯的。除了天然礦泉水有另行的國家標準外，將市場上的包裝水只區(qū)分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，或?qū)⒔K結市場無序競爭的概念大戰(zhàn)。顯然，這種簡明扼要的區(qū)分，更有助于規(guī)范飲用水的命名和分類，促使該市場領域的競爭回歸常態(tài)。一個有序、公正的市場環(huán)境，應當是各市場主體本著誠信經(jīng)營的原則，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量打天下，而不是�；尅⑼驵孱^�？此茦诵铝惖母拍�，歸根結底是不能當水喝的。