“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！睂�(duì)于北方人來說，以前要吃到荔枝這種南方水果并不容易。交通不便、保鮮不易都是難題。如今荔枝已經(jīng)不再是貴妃的專享，“互聯(lián)網(wǎng)+”讓荔枝插上了翅膀，飛入尋常百姓家，不僅在西安、上海、哈爾濱等地的超市里就可以買到新鮮上市的從化荔枝，在不少的生鮮網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，當(dāng)天下單就可以吃到48小時(shí)以內(nèi)的新鮮荔枝。

　　在7月2日拉開帷幕的廣州從化荔枝旅游文化節(jié)上，記者獲悉，通過電商平臺(tái)，去年從化荔枝賣出1200多噸，今年預(yù)計(jì)能夠達(dá)到2000噸。目前，電商平臺(tái)上銷售的荔枝只占到總產(chǎn)量的十分之一。但千萬別小看了這十分之一，它改變了現(xiàn)有荔枝的種植與銷售模式，未來前景可期。

　　電商平臺(tái)徹底改變了荔枝種植靠天吃飯的狀況。猶記得2014年廣州荔枝大豐收，但荔枝卻賣到了0.8元一斤。之所以會(huì)這樣，就是因?yàn)楸镜厥袌?chǎng)有限，無法在短期內(nèi)消化掉如此多的荔枝，導(dǎo)致供需失衡。而電商平臺(tái)配合快捷高效的物流，不僅把荔枝的市場(chǎng)從廣州周邊拓展到了全國(guó)各地，更是通過先進(jìn)的保鮮技術(shù)，拉長(zhǎng)了鮮果的保鮮期，讓荔枝可以“才下枝頭，就到舌尖”。

　　電商平臺(tái)除了調(diào)節(jié)荔枝的供需平衡之外，更重要的是有助于擦亮從化荔枝的品牌，提高荔枝的附加值，實(shí)現(xiàn)荔枝產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，讓果農(nóng)沒有后顧之憂。

　　從化荔枝的升級(jí)，一是產(chǎn)品的升級(jí)，二是服務(wù)的升級(jí)。這跟電商的銷售模式有關(guān)。與看得見實(shí)物的超市與果蔬市場(chǎng)相比較，網(wǎng)絡(luò)銷售的產(chǎn)品看不到實(shí)物，不能嘗也不能摸，對(duì)于品牌與口碑的要求就更高。因此，從化荔枝要坐穩(wěn)“互聯(lián)網(wǎng)+”快車，其種植與銷售模式也必然要隨之調(diào)整升級(jí)。

　　從產(chǎn)品的升級(jí)上看，從化荔枝需要樹立高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。從化擁有荔枝面積30萬畝，主打槐枝、桂味、井崗紅糯三大特色荔枝品種。從化荔枝要走出廣東，甚至走出國(guó)門，必須要擁有自己的品牌，增加在消費(fèi)者中的辨識(shí)度。去年從化發(fā)起了征名活動(dòng)，確立了溫泉槐枝、流溪桂味、井崗紅荔三大特色荔枝品種正式商品名。讓人一提起流溪桂味、井崗紅荔，就知道是高品質(zhì)荔枝的代表。這樣不僅能強(qiáng)化從化優(yōu)質(zhì)荔枝品牌，進(jìn)一步提升從化荔枝的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也能引導(dǎo)果農(nóng)擴(kuò)大種植優(yōu)良品種。

　　從服務(wù)的升級(jí)上看，需要更重視產(chǎn)品的分級(jí)處理與保鮮技術(shù)。荔枝的網(wǎng)絡(luò)銷售，保鮮是重點(diǎn)，而在采摘和分揀過程中根據(jù)顏色、大小等對(duì)果品進(jìn)行分級(jí)，不僅可以讓荔枝更好保存，更重要的是可以像這幾年銷售火爆的褚橙一樣，形成從化荔枝標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格。

　　中國(guó)電子商務(wù)研究中心近期發(fā)布的《2016年度中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示，2016年農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4823億元，預(yù)計(jì)2017年全年將突破6000億元。借“互聯(lián)網(wǎng)+”東風(fēng)乘勢(shì)而上，相信從化荔枝必會(huì)走向更大更廣的市場(chǎng)，讓“日啖荔枝三百顆”不再只是嶺南人的口福。