一包工頭稱，變老的農(nóng)民工勞動能力與日俱降，“只要一天不吃肉，心里就發(fā)慌�！睋�(jù)了解，一半以上的高齡農(nóng)民工將伙食作為擇工的重要參考指標。而60歲以上農(nóng)民工，除了靠吃肉補充體力，還得靠染發(fā)躲過檢查。

　　從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工靠吃肉來補充體力，透露出許多耐人尋味的信息，當引起有關(guān)部門的重視。

　　多數(shù)工地的伙食都是包工頭或施工單位負責即所謂管吃。過去，為了節(jié)約用工成本，“老板”是舍不得給農(nóng)民工買肉吃的，基本上是素菜，清湯寡水的，能不在伙食上“偷工減料”就不錯了。如今，包工頭或施工單位舍得給農(nóng)民工買肉吃，說明人口紅利正在消失，體力勞動用工缺口很大，體力勞動者來源正在減少，年輕的農(nóng)民工多數(shù)不愿意從事繁重體力勞動。于是，高齡農(nóng)民工成了體力勞動的主力。即使這樣，建筑工地農(nóng)民工也越來越難招，50歲以上的農(nóng)民工，同樣難尋。

　　據(jù)報道，一半以上的高齡農(nóng)民工將包工頭提供的伙食作為擇工的重要參考指標。與此相應，從事繁重體力勞動的農(nóng)民工薪酬也大幅提高。我國農(nóng)民工監(jiān)測調(diào)查報告顯示：多年來，采礦業(yè)、交通運輸業(yè)和建筑業(yè)等“體力型”行業(yè)“收入水平較高”。尤其是建筑業(yè)，一直在“榜單”中，且“（每年）增幅高于各行業(yè)平均水平”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：農(nóng)民工從事建筑業(yè)的比重在逐年遞增，從2008年的13.8%上升到18.4%；月均收入從2009年的1625元暴漲到2013年的2965元。

　　從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工靠吃肉來補充體力，說明從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工體力素質(zhì)正在明顯下降，發(fā)生事故的風險概率正在加大，農(nóng)民工受傷能否享受工傷待遇等保障問題越來越突出。事實上，不少從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工沒有相關(guān)的保險，養(yǎng)老、工傷、健康等重要問題沒有著落。因而，如何擴大保障對從事繁重體力勞動高齡農(nóng)民工的覆蓋面和深度，是勞動保障部門應當盡快解決的焦點，不能再拖了。

　　高齡農(nóng)民工體力不足，原因是多方面的，有的可以通過吃肉來補充體力，有的則需要藥物治療，有的需要到醫(yī)院就診……有的吃肉反倒對身體健康不利。這說明：從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工缺乏養(yǎng)生保健方面的科學知識及信息，科普不到位，科普部門當加大工作力度，補上科普短板。社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應深入體力勞動工地，把從事繁重體力勞動的高齡農(nóng)民工健康問題納入自己的工作視野。