一包工頭稱，變老的農(nóng)民工勞動(dòng)能力與日俱降，“只要一天不吃肉，心里就發(fā)慌�！睋�(jù)了解，一半以上的高齡農(nóng)民工將伙食作為擇工的重要參考指標(biāo)。而60歲以上農(nóng)民工，除了靠吃肉補(bǔ)充體力，還得靠染發(fā)躲過(guò)檢查。

　　從事繁重體力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工靠吃肉來(lái)補(bǔ)充體力，透露出許多耐人尋味的信息，當(dāng)引起有關(guān)部門的重視。

　　多數(shù)工地的伙食都是包工頭或施工單位負(fù)責(zé)即所謂管吃。過(guò)去，為了節(jié)約用工成本，“老板”是舍不得給農(nóng)民工買肉吃的，基本上是素菜，清湯寡水的，能不在伙食上“偷工減料”就不錯(cuò)了。如今，包工頭或施工單位舍得給農(nóng)民工買肉吃，說(shuō)明人口紅利正在消失，體力勞動(dòng)用工缺口很大，體力勞動(dòng)者來(lái)源正在減少，年輕的農(nóng)民工多數(shù)不愿意從事繁重體力勞動(dòng)。于是，高齡農(nóng)民工成了體力勞動(dòng)的主力。即使這樣，建筑工地農(nóng)民工也越來(lái)越難招，50歲以上的農(nóng)民工，同樣難尋。

　　據(jù)報(bào)道，一半以上的高齡農(nóng)民工將包工頭提供的伙食作為擇工的重要參考指標(biāo)。與此相應(yīng)，從事繁重體力勞動(dòng)的農(nóng)民工薪酬也大幅提高。我國(guó)農(nóng)民工監(jiān)測(cè)調(diào)查報(bào)告顯示：多年來(lái)，采礦業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)和建筑業(yè)等“體力型”行業(yè)“收入水平較高”。尤其是建筑業(yè)，一直在“榜單”中，且“（每年）增幅高于各行業(yè)平均水平”。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：農(nóng)民工從事建筑業(yè)的比重在逐年遞增，從2008年的13.8%上升到18.4%；月均收入從2009年的1625元暴漲到2013年的2965元。

　　從事繁重體力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工靠吃肉來(lái)補(bǔ)充體力，說(shuō)明從事繁重體力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工體力素質(zhì)正在明顯下降，發(fā)生事故的風(fēng)險(xiǎn)概率正在加大，農(nóng)民工受傷能否享受工傷待遇等保障問(wèn)題越來(lái)越突出。事實(shí)上，不少?gòu)氖路敝伢w力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工沒(méi)有相關(guān)的保險(xiǎn)，養(yǎng)老、工傷、健康等重要問(wèn)題沒(méi)有著落。因而，如何擴(kuò)大保障對(duì)從事繁重體力勞動(dòng)高齡農(nóng)民工的覆蓋面和深度，是勞動(dòng)保障部門應(yīng)當(dāng)盡快解決的焦點(diǎn)，不能再拖了。

　　高齡農(nóng)民工體力不足，原因是多方面的，有的可以通過(guò)吃肉來(lái)補(bǔ)充體力，有的則需要藥物治療，有的需要到醫(yī)院就診……有的吃肉反倒對(duì)身體健康不利。這說(shuō)明：從事繁重體力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工缺乏養(yǎng)生保健方面的科學(xué)知識(shí)及信息，科普不到位，科普部門當(dāng)加大工作力度，補(bǔ)上科普短板。社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)深入體力勞動(dòng)工地，把從事繁重體力勞動(dòng)的高齡農(nóng)民工健康問(wèn)題納入自己的工作視野。