11月22日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局與五城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專題部署會(huì)，今起到明年春節(jié)前，將對(duì)違法餐飲外賣服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)肅查處餐飲食品安全違法違規(guī)行為，對(duì)拒不整改或多次整改不到位的，一律予以關(guān)停取締。舉報(bào)者最高可獲10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。（11月23日《福州晚報(bào)》）

　　外賣市場(chǎng)亂象紛然。從近期查處的此類案件來(lái)看，問(wèn)題相當(dāng)多。有的外賣以次充好，有的沒(méi)有資格，有的則用問(wèn)題食材。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代之下，外賣也是迅速擴(kuò)大地盤。這種商家的利好成為舌尖隱患。福州市能從維護(hù)群眾利益高度出發(fā)，加大外賣市場(chǎng)監(jiān)管力度，是應(yīng)該“此處有掌聲”的事情。

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題外賣企業(yè)，舉報(bào)者最高可獲得10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，這可以看出執(zhí)法部門的決心。但是，不能是任何執(zhí)法都依靠“有獎(jiǎng)舉報(bào)”支撐�！坝歇�(jiǎng)舉報(bào)”雖然是有效辦法，但是在一定程度上也加重了社會(huì)管理成本，需要謹(jǐn)慎為之，而不能是凡是遇到執(zhí)法，都拿出巨額資金懸賞。

　　眼下的問(wèn)題是，“有獎(jiǎng)舉報(bào)”已經(jīng)成為了法寶。環(huán)境治理有“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，醫(yī)療市場(chǎng)有“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，警方破案有“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，追擊老賴有“有獎(jiǎng)舉報(bào)”�？梢哉f(shuō)，執(zhí)法部門將“有獎(jiǎng)舉報(bào)”當(dāng)成了利器。

　　“有獎(jiǎng)舉報(bào)”確實(shí)威力無(wú)比。不過(guò)，在實(shí)施“有獎(jiǎng)舉報(bào)”的時(shí)候，也應(yīng)該考慮社會(huì)管理成本。也就是說(shuō)，除非很難發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，很難辦理的案件，很難抓獲的兇手，才能啟動(dòng)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”。這讓筆者想到了前不久某地派出所的案件偵破。一位農(nóng)民家的白菜被小偷偷竊了，他們拿出兩萬(wàn)元進(jìn)行懸賞。問(wèn)題是，這處田塊附近有監(jiān)控探頭，也錄到了車輛顏色，為何不能啟動(dòng)技術(shù)科技力量？

　　就拿福州開(kāi)展的外賣餐飲市場(chǎng)整治來(lái)說(shuō)，其實(shí)最好的獎(jiǎng)勵(lì)形式，并非是政府出錢“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，而是用“假一賠十”讓市民從舉報(bào)中獲利。這才是對(duì)不良商家最好的打擊。餐飲外賣市場(chǎng)的問(wèn)題，并非難以發(fā)現(xiàn)，并非難以偵破，造假技術(shù)含量并不高。只要執(zhí)法部門形成常態(tài)化的高壓巡查和嚴(yán)厲打擊，只要按照食品監(jiān)管新法規(guī)中的“情節(jié)嚴(yán)重終身禁止進(jìn)入餐飲行業(yè)”的條文嚴(yán)格執(zhí)行，就可以了。

　　成立這么多執(zhí)法機(jī)關(guān)，給予了這么多編制，也撥付了人員的工資和獎(jiǎng)勵(lì)，執(zhí)法部門的“有獎(jiǎng)舉報(bào)”豈能不加選擇？筆者絕對(duì)不反對(duì)“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，但是必須要有一個(gè)詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，難以發(fā)現(xiàn)的，難以辦理的，需要這種形式。而如果是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的事情，一目了然的事情，也實(shí)施“有獎(jiǎng)舉報(bào)”則有不作為、亂花錢的嫌疑，那還養(yǎng)著執(zhí)法部門干啥？

　　比如環(huán)境執(zhí)法，污染企業(yè)的煙筒正冒著污染的氣體，環(huán)境執(zhí)法人員也等著有人舉報(bào)？執(zhí)法部門自己能夠解決的問(wèn)題，老是依靠“有獎(jiǎng)舉報(bào)”，是對(duì)公務(wù)資金的浪費(fèi)，還容易形成惰性思維，久而久之，就連執(zhí)法的能力都喪失了。請(qǐng)給“有獎(jiǎng)舉報(bào)”拴上制度的韁繩。