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“世界上有一條大河特別波濤洶涌,淹死了許多人,叫聰明!本W(wǎng)紅店不必排斥互聯(lián)網(wǎng)思維,使用一些營銷手段也無可厚非,但老老實實做內(nèi)容,下一些“笨功夫”也是必要的。
為了在網(wǎng)紅餐廳排隊搶位子,“黃!贝蟠虺鍪;網(wǎng)紅奶茶店專門提供給孕婦的排隊綠色通道,因為人太多不得不關(guān)閉……每每看到這樣的“新聞”,看到“活”在朋友圈里的網(wǎng)紅店,你是不是信以為真,甚至耳紅眼熱、蠢蠢欲動,也想小試身手開一家?新華社記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多網(wǎng)紅店都有自己的“秘辛”,甚至不乏同質(zhì)化的套路成分。
正如報道所揭示的,一些網(wǎng)紅店之所以這么紅,噱頭不外乎有特色、抓痛點、搞情調(diào),而網(wǎng)紅店走紅的套路也頗為相似,不外乎自媒體吹捧、“黃!迸鯃觥囸I營銷等。
問題的關(guān)鍵是,做生意也如同長跑,并非開頭跑得快就一定成為“大贏家”,還要看耐力,看誰能跑得更快更遠(yuǎn)。在現(xiàn)實中很多網(wǎng)紅店的“保鮮期”非常短,對消費者的吸引力更多是“圖個新鮮”,復(fù)購率低,很難做到長紅。不少網(wǎng)紅店吹掉身上的泡沫后,很快“原形畢露”。甚至有些網(wǎng)紅店“走著走著就沒了”。
在自然界,人們已經(jīng)熟悉并且習(xí)慣了“花無百日紅”。但在市場上,人們追求的卻是“花要日日紅”。對此,很多百年老店已經(jīng)提供了示范,他們打造百年老店的做法,也值得網(wǎng)紅店學(xué)習(xí)。
分析市場上的百年老店,經(jīng)營種類各異,經(jīng)營手段不一,但有一點是相同的,即他們有著相對穩(wěn)定的品質(zhì)、口碑和顧客群。這里,品質(zhì)決定口碑,口碑來自顧客,品質(zhì)是第一位。相對于現(xiàn)在的網(wǎng)紅店,這些百年老店的套路可能少一些,現(xiàn)代營銷理念可能薄弱一些,但在歲月的長河里,他們一直沒有放棄對品質(zhì)的追求和維護(hù)。而且,他們也會與時俱進(jìn),根據(jù)時代進(jìn)步適當(dāng)作出調(diào)整。
按照現(xiàn)在的流行詞,百年老店之所以歷經(jīng)歲月而彌新,關(guān)鍵就在于做到了“內(nèi)容為王”。在他們身上,真正體現(xiàn)了工匠精神,對品質(zhì)的追求、對消費者的尊重已經(jīng)融入血液。而那些半路掉隊的百年老店,之所以風(fēng)光不再,一個重要原因,就是他們在市場的“百花園”里迷失了方向,丟掉了曾經(jīng)引以為豪的品質(zhì)和對消費者應(yīng)有的尊重。
網(wǎng)紅店身上的一些特征,值得尊重和學(xué)習(xí),但網(wǎng)紅店也有必要向一些百年老店學(xué)習(xí)。
作家劉震云說過一句話,“世界上有一條大河特別波濤洶涌,淹死了許多人,叫聰明!彼硎荆嬲穆斆魅,都在暗下“笨功夫”。做人如此,做網(wǎng)紅何嘗不是這樣。相對一些互聯(lián)網(wǎng)營銷手段,老老實實做內(nèi)容,下的就是“笨功夫”,而最終決定能走多遠(yuǎn)的往往就是這些“笨功夫”。
大道至拙,似笨實聰。在互聯(lián)網(wǎng)時代背景下,不必排斥互聯(lián)網(wǎng)思維,一些營銷手段也無可厚非,但老老實實做內(nèi)容,下一些“笨功夫”也是必要的。明白并且力爭做到這一點,網(wǎng)紅店“走著走著就黑了”的情況應(yīng)該會少很多。
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