近日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布2019年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單。一年一度的中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單，向來(lái)是觀察中國(guó)零售行業(yè)過(guò)去的表現(xiàn)以及未來(lái)發(fā)展風(fēng)向的重要窗口。

　　榜單顯示，百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售和門(mén)店數(shù)量絕對(duì)值依然保持增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度整體放緩。2019年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的有73家，比上一年減少5家；銷(xiāo)售出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的有27家，降幅同比擴(kuò)大1.2個(gè)百分點(diǎn)。2019年門(mén)店數(shù)量下降的企業(yè)數(shù)比上年增加了8家，共計(jì)29家。

　　盡管行業(yè)增長(zhǎng)幅度整體放緩，但仍有18家企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售和門(mén)店兩位數(shù)增長(zhǎng)。其中，永輝、盒馬鮮生、美宜佳、百果園等10家企業(yè)連續(xù)兩年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)。在復(fù)雜的外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境之下，這些企業(yè)的良好表現(xiàn)，給了行業(yè)從業(yè)者信心，也展示了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/P>

　　從業(yè)態(tài)來(lái)看，便利店依然發(fā)展強(qiáng)勁，社區(qū)超市后起直追。2019年，便利店銷(xiāo)售增幅為16.5%；專(zhuān)業(yè)店、超市、百貨店分別為10.4%、4%、0.7%；便利店門(mén)店增幅為7.8%，超市、百貨、專(zhuān)業(yè)店分別為7.7%、2.4%、1.5%。超市業(yè)態(tài)中增長(zhǎng)最快的是社區(qū)超市，銷(xiāo)售和門(mén)店增幅分別達(dá)到16.5%和16.9%。這說(shuō)明“小店經(jīng)濟(jì)”越來(lái)越受行業(yè)重視。

　　值得一提的是，在內(nèi)外部壓力之下，線(xiàn)下零售企業(yè)也在積極求變。2019年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)持續(xù)對(duì)百貨和大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)進(jìn)行購(gòu)物中心化改造。數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)營(yíng)百貨店的百?gòu)?qiáng)中，有近一半企業(yè)對(duì)門(mén)店進(jìn)行了改造，改造的門(mén)店約占企業(yè)總店數(shù)的30%；經(jīng)營(yíng)大型超市的百?gòu)?qiáng)中，有近四成的企業(yè)對(duì)大賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)物中心化改造，改造門(mén)店占總店數(shù)的30%。

　　與此同時(shí)，新技術(shù)、新模式、新方法給行業(yè)發(fā)展注入了新活力。

　　首先是拓展線(xiàn)上業(yè)務(wù)。2019年，連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售增長(zhǎng)28.7%，高于全國(guó)實(shí)物商品網(wǎng)上零售額增幅9.2個(gè)百分點(diǎn)。線(xiàn)上銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)5000億元。以位列榜單首位的蘇寧易購(gòu)為例，在零售場(chǎng)景上，該企業(yè)擁有完整的線(xiàn)上線(xiàn)下雙線(xiàn)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了全渠道、全品類(lèi)、全客群的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。去年“雙11”前夕，銀泰百貨則成為全國(guó)第一家全面上云的百貨企業(yè)。

　　其次是布局到家業(yè)務(wù)。榜單顯示，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的超市業(yè)態(tài)普遍開(kāi)展到家業(yè)務(wù)。其中約三分之一的企業(yè)到家業(yè)務(wù)已在全部門(mén)店鋪開(kāi)，約一半企業(yè)則在部分門(mén)店運(yùn)營(yíng)，其余企業(yè)還在嘗試階段。到家業(yè)務(wù)的逐步拓展，也對(duì)門(mén)店?duì)I收和客單價(jià)產(chǎn)生正向影響。

　　最后是開(kāi)展拼團(tuán)、直播以豐富渠道。調(diào)查顯示，超市類(lèi)百?gòu)?qiáng)企業(yè)有近六成開(kāi)展了社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù)，其中過(guò)半數(shù)處于嘗試階段，社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù)占超市銷(xiāo)售比例大約為2‰。短視頻、網(wǎng)上直播等作為新的渠道，也有約三成百?gòu)?qiáng)企業(yè)導(dǎo)入。

　　從今年疫情來(lái)看，拓展線(xiàn)上業(yè)務(wù)，布局到家業(yè)務(wù)，開(kāi)展拼團(tuán)、直播豐富渠道等，恰恰是零售企業(yè)對(duì)沖疫情的重要舉措。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，企業(yè)在這些方面的持續(xù)發(fā)力，將影響未來(lái)零售行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的格局。