東莞酒店與“莞式服務(wù)”很早就已經(jīng)成為坊間流傳甚廣的一對曖昧組合詞。去年2月9日，央視曝光之后，最終促使當(dāng)?shù)卣聸Q心進(jìn)行“掃黃”，開展行業(yè)整頓，管理更加嚴(yán)格規(guī)范，違法色情服務(wù)遭到毀滅性打擊，生意自然受到了影響。有媒體稱，這是東莞酒店業(yè)的“寒冬”。在近期召開的東莞市“兩會”上，多位來自酒店行業(yè)的政協(xié)委員，對這一現(xiàn)象進(jìn)行了討論。

　　“東莞掃黃之后，生意難做了，客商寧愿去周邊的深圳、珠海，也不敢在東莞住店。”話講得最直白的是以特邀身份參加分組討論會的新都會酒店行政總裁鐘漢強(qiáng)，他在發(fā)言中細(xì)數(shù)如今東莞酒店遭遇的“三宗罪”，并聲稱，現(xiàn)在東莞酒店業(yè)樹大招風(fēng)，即使提供常規(guī)娛樂項(xiàng)目，官員和老板也都不敢參加。

　　在政協(xié)的會議上面，直接反映行業(yè)面臨的困境，是民主政治的應(yīng)有之義。但把東莞酒店業(yè)的困境歸咎于官商消費(fèi)的萎縮，是一種任性和傲嬌。東莞的名聲不是別人給搞壞的，恰恰是自己搞壞的�，F(xiàn)在雖然進(jìn)行了大規(guī)模行業(yè)整頓，但人們對東莞的刻板印象，不是短時(shí)間內(nèi)可以恢復(fù)的。盡管當(dāng)?shù)匾苍?jīng)推出各種手段，包括拍攝MV、邀請大V點(diǎn)贊等手段，試圖改變這種印象。但哪一個(gè)官員或是商人，架得住上級或是老婆問一句“你在哪過夜？”

　　東莞酒店業(yè)的所謂“寒冬”，不過是和過去那段不那么光彩的“黃金時(shí)代”相比較而已。那段時(shí)光，酒店業(yè)進(jìn)行過大規(guī)模擴(kuò)張，各種消費(fèi)產(chǎn)業(yè)畸形發(fā)展，一派燈紅酒綠、鶯歌燕舞的繁榮景象，但那不過是短暫的過眼云煙而已。拿那個(gè)特殊時(shí)段下的經(jīng)營狀態(tài)，與如今常規(guī)狀態(tài)相比，只不過是對過去那種不正常也不合規(guī)矩的超額利潤的懷念而已。

　　不僅如此，我們還能從中讀出一位老資格的酒店業(yè)從業(yè)人員，對過去官員和老板形成的“高端消費(fèi)”的懷念之情。革命不是請客吃飯，辦事不能酒桌上搞定。中央限制公款消費(fèi)，反對享樂主義，反對奢靡之風(fēng)，正是為了打造一個(gè)風(fēng)清氣正的社會環(huán)境，打造一個(gè)依法辦事的行政環(huán)境，打造一個(gè)規(guī)規(guī)矩矩的市場環(huán)境。官員們不僅不敢，更不應(yīng)該接受老板的請吃娛樂。所以，反“四風(fēng)”是一件長期堅(jiān)持的政策，并不會因?yàn)橛腥巳鰦啥霈F(xiàn)反復(fù)。

　　實(shí)際上，真正受到?jīng)_擊的，還是那些過于依賴官商消費(fèi)的酒店。在會場上，富盈集團(tuán)老總劉學(xué)偉表示，“我本人不喜歡娛樂，所以掃黃對我影響不大�！彼纳獠]有難做，“掃黃”風(fēng)波對他沖擊不大。他認(rèn)為，現(xiàn)在來消費(fèi)的港臺老板少了很多，但東莞商會不少，各大商會老板和客戶還是有住店需求。只要價(jià)格降一點(diǎn)，還是有人要住店的。21家五星級酒店，也都開得好好的，并沒有一家關(guān)門。

　　秉承這個(gè)思路，把價(jià)格降下來，把服務(wù)提上去，從流程上嚴(yán)格把控好成本和運(yùn)營，為國內(nèi)普通消費(fèi)者提供高品質(zhì)的消費(fèi)服務(wù)，怎么可能做不好生意呢？據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，有超過1億中國人在海外消費(fèi)了1600億美元，其中超過7成是自由行。這說明國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求依然是比較旺盛的。鮑參魚翅賣得少了，那就多賣幾碗家常豆腐；總統(tǒng)套房住得少了，那就多辟幾間商務(wù)房、標(biāo)準(zhǔn)房……奢靡消費(fèi)固然有暴利可圖，生意好做，做一單相當(dāng)于做很多單普通生意。但家常豆腐是人人都可能點(diǎn)也點(diǎn)得起的，消費(fèi)多了，利潤率有可能下降，總利潤反而有可能提高。那些依賴于畸形消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)當(dāng)從中汲取教訓(xùn)，早日轉(zhuǎn)型，為普通消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

　　身子已經(jīng)進(jìn)入了新常態(tài)，腦子還留在舊時(shí)光。酒店行業(yè)和其他類似的服務(wù)業(yè)應(yīng)該清楚地認(rèn)識到，公款消費(fèi)和官商勾結(jié)所形成的高端消費(fèi)市場的消亡，將成為行業(yè)常態(tài)。把重振雄風(fēng)的希望寄托在這類消費(fèi)上，必然如鏡花水月。與其如此，不如踏踏實(shí)實(shí)把力量放在滿足普通消費(fèi)者上面來。問問自己，除了官商消費(fèi)市場，就不會做生意了嗎？