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圖 王鐸
端午節(jié)即將到來,粽子銷量增加。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些小作坊的“黑粽子”和網(wǎng)上銷售的“三無”粽子流入市場,存在安全隱患。許多自稱“家庭手工現(xiàn)包”的“私房粽”在網(wǎng)上熱賣,可以散裝銷售,每個粽子的價格多在3元至10元區(qū)間內(nèi)。(6月7日中新網(wǎng))
網(wǎng)上暢銷的“三無”粽子暴露了監(jiān)管漏洞!吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺必須要求食品提供者取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可,并承擔(dān)食品安全管理責(zé)任;未履行法定義務(wù),侵害消費者合法權(quán)益的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任,并先行賠付。然而這些并沒有落實到位,給了黑心商家可乘之機。
民以食為天,食以安為先,莫讓“黑粽子”污染食品安全,破壞節(jié)日氣氛。網(wǎng)上“私房粽”熱賣,監(jiān)管必須上線。
首先要改變陳舊的監(jiān)管理念和方式,不但要加強線下的食品安全管理,還要緊盯“線上”,追本溯源,線上線下一起監(jiān)管,構(gòu)筑起守護消費者健康堅實防線。
其次要對網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺提出硬性的衛(wèi)生許可等行業(yè)要求,盡快制定明確的行業(yè)標準,實現(xiàn)對平臺和餐飲企業(yè)的有效監(jiān)管。不僅要讓黑作坊無處藏身,還要對容忍、吸納無良商販的網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺加大懲處力度,督促平臺承擔(dān)相應(yīng)監(jiān)管責(zé)任。據(jù)悉,上海、河南、陜西、北京等多地發(fā)布了針對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的監(jiān)督管理辦法,這是一個良好開端。
最后,消費者也要擦亮眼睛,一定要通過正規(guī)可靠渠道購買粽子,并保存相應(yīng)購物憑證,一旦發(fā)現(xiàn)不符合相關(guān)規(guī)定的食品,要大膽舉報,積極維護自身的合法權(quán)益和食品安全。
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