酒一經(jīng)發(fā)明就成了人們喜愛的一種供賞樂用的飲料，進(jìn)入生活，并反映在語(yǔ)言中。誠(chéng)如大禹所預(yù)言，統(tǒng)治者嗜酒，有以酒亡國(guó)者。商紂王曾“以酒為池，以肉為林……為長(zhǎng)夜之飲”，結(jié)果商朝亡在紂王手上�！熬瞥厝饬帧彼斐蔀榉从辰y(tǒng)治者奢侈生活的成語(yǔ)。

　　中國(guó)的文人大多嗜酒，得意時(shí)“對(duì)酒當(dāng)歌”，失意時(shí)“舉酒澆愁”。晉代劉伶不滿當(dāng)時(shí)的黑暗社會(huì)，縱酒以求解脫。曾赤裸身子在家里喝酒，朋友批評(píng)他，他卻說：“我以天地為棟宇，以屋室為裈衣，諸君何入我裈中”。唐代大詩(shī)人李白詩(shī)才傲物，但終生不得志。號(hào)稱酒仙。詩(shī)中寫飲酒的名句舉不勝舉。“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，“抽刀斷水水更流，舉杯澆愁愁更愁”至今膾炙人口。宋代散文家歐陽(yáng)修貶居滁洲，于山中造亭，常與賓客飲酒自?shī)�，作《醉翁亭記》，寫出了“醉翁之意不在酒，而在乎山水之間也”的名句。后來成為成語(yǔ)，指表面之外別有所圖。

　　中國(guó)的江湖俠士大多嗜酒，俗話說“酒壯英雄膽”�！端疂G傳》中的魯達(dá)以飲酒為契機(jī)，拳打鎮(zhèn)關(guān)西。當(dāng)了和尚后醉打山門，倒拔垂楊柳，義救林沖，演出了一幕幕行俠仗義的話劇。武松的嗜酒更甚，景陽(yáng)岡打虎，快活林打蔣門神，都是酒后的壯舉�！度龂�(guó)》中的英雄俊杰，沒有說“我不會(huì)喝酒”的，想必羅貫中也是把“能喝”當(dāng)作男子漢標(biāo)志的。關(guān)、張、趙喝得何等豪爽暢快，劉備、孔明又是喝得那樣穩(wěn)重優(yōu)雅。曹孟德置青梅一碟，美酒一樽，和劉玄德把酒縱論天下英雄，借酒氣抒發(fā)治國(guó)平天下之豪邁。姿質(zhì)風(fēng)流的周瑜佯醉蒙蔣干，借曹操之手殺了蔡瑁、張?jiān)�。孫權(quán)的慰勞酒把大將周泰灌得心里熱乎乎的，各家主帥的慶功酒使冒死征殺的將士身上暖融融的。酒可助英雄膽，可長(zhǎng)豪杰氣，可為矛弋，可化情義。酒之作用大矣。

　　凡事有利就有弊，這是造物主給世人的鐵定法則，酒在《三國(guó)》中也扮演了不光彩的角色。曹操借著酒勁，把無辜的揚(yáng)州刺史劉馥殺了；孫權(quán)醉酒誤事，讓劉備、孫尚香從鼻子底下跑了，致使“美人計(jì)”化成泡影。“人中呂布”死于濫飲酒又戒酒，猛張飛強(qiáng)人所難，非逼著不喝酒的曹豹來兩盅，又痛打曹豹，以致生變，結(jié)果三將軍在醉眼朦朧中把徐州丟了。后又借酒澆愁，在昏睡中讓部下割了首級(jí)。袁紹把守護(hù)屯糧重地烏巢的大任派給嗜酒如命的淳于瓊，使得曹操順順當(dāng)當(dāng)?shù)匕褳醭矡藗�(gè)精光。終日濫醉如泥的淳先生因此把腦袋也喝丟了。荊州公子劉琦盛年而夭，罪魁之一是“溺于酒”�！熬坪笸抡嫜浴彼谓l(fā)配江州，李圖茍安于事，但酒后潯陽(yáng)樓題了反詩(shī)，致使再遭陷害，不能不上梁山。在這里，酒又成了為惡之媒、誤事之由、奪命之斧、腐腸之藥，酒之為害大矣。

　　在酒風(fēng)日漸熾烈的今天，酣觴嗜酒之舉竟然被堂而皇之地冠以“酒文化”的美稱，但文化的實(shí)質(zhì)和精髓卻似乎少得可憐。這與其說是一種文化，還不如說是一種武器。酒，隨處可見，隨處得喝。除了日常禮節(jié)儀式慶典之外，現(xiàn)在開會(huì)、總結(jié)工作、檢查驗(yàn)收、推銷商品乃至調(diào)動(dòng)工作、分配住房、官職升遷等等也往往以酒開道。各企業(yè)、公司的公關(guān)人員更是以酒為利器，所謂“公關(guān)公關(guān)，無酒不沾”，什么產(chǎn)品質(zhì)量、商業(yè)信譽(yù)都不及酒在其中的作用大�？梢韵胂�，滲透時(shí)代功利心的“酒文化”，其中高雅怡情的成份還有多少。而今人們談起“酒文化”，也都津津樂道，其實(shí)集中體現(xiàn)“酒文化”的不過是酒桌上那一串串合轍押韻的順口溜。什么“感情深，一口悶”：“感情淺，舔一舔”：“感情厚，喝不夠”。什么“壺中無酒不待客，客不盡興主不恭”。還有圍繞一條魚做的文章，什么“頭三尾四腹五背六”啦；什么“高看一眼，‘背’感親切，‘尾’大友誼，推心置腹”啦等等不一而足。這些酒你都得喝，你要是不喝自有人和你過不去，好言相勸者有之，污言穢語(yǔ)者也不乏其人。酒場(chǎng)上那些近乎繁文縟節(jié)的規(guī)矩簡(jiǎn)直令人不勝其煩，那些粗俗甚至近乎霸道的勸酒罰酒之語(yǔ)，實(shí)在讓人啼笑皆非。

　　我國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，絕對(duì)不是當(dāng)下酒桌上那種令人費(fèi)解的順口溜。愚以為，作為一種文化，它應(yīng)是人類美好精神的升華，它在本質(zhì)上應(yīng)起到催人向上、推動(dòng)人類文明和社會(huì)進(jìn)步的積極作用。殊不知，如今酒桌上那種被人稱道的“順口溜”，實(shí)在是一種丑陋文化。我們有什么理由不摒棄它反而為之鼓吹不止呢？什么“喝孔府宴酒，做天下文章”，如此看來，不喝酒是做不成文章的嘍！況且，我們?nèi)珖?guó)每年要喝掉一個(gè)西湖，每年公款吃喝給國(guó)家?guī)淼木薮髶p失高達(dá)一千個(gè)億。這是多么怵目驚人的數(shù)字�。∵@就是在“酒文化”席卷下演繹出的中國(guó)公款吃喝風(fēng)。由此及彼，“酒英雄”“酒烈士”也應(yīng)運(yùn)而生。是可忍，孰不可忍！

　　俗話說：“酒是癲狂之藥�！币娙室娭�，答案未必一致，姑且不予評(píng)說。有道是，酒精不僅損害人們的身體，而且還摧殘人們的精神，酒精直接損傷肝細(xì)胞，會(huì)引發(fā)酒精中毒，還會(huì)導(dǎo)致泌尿結(jié)石，損害胃粘膜等等，所以世界衛(wèi)生組織的專家們告訴人們：“目前關(guān)于少量飲酒有益健康的宣傳，在很大程度上是產(chǎn)酒商的促銷廣告”。但愿，這振聾發(fā)聵的忠告，能讓至今仍徜徉在賓館飯店樂此不疲，并極力頌揚(yáng)所謂酒文化的“酒君子”有所警覺。