市場(chǎng)監(jiān)管總局從保障食品安全的角度，對(duì)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控作出部署，北京市根據(jù)疫情發(fā)展實(shí)際，重點(diǎn)部署加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防控各項(xiàng)工作，都是非常及時(shí)和必要之舉。從經(jīng)營(yíng)商戶、市場(chǎng)管理方到政府職能部門，每個(gè)參與主體和環(huán)節(jié)都必須高度警惕萬(wàn)般謹(jǐn)慎，任何疏忽松懈麻痹大意都可能給病毒以可乘之機(jī)。這方面的深刻教訓(xùn)必須認(rèn)真記取。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局6月17日召開(kāi)統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議。會(huì)議要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制工作部署，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和底線思維，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。著力排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票責(zé)任，主動(dòng)配合衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生消殺，滅除疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，防止食品被污染，保證市場(chǎng)銷售食品安全。

　　近期北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)生聚集性疫情，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、菜市場(chǎng)的防疫問(wèn)題和食品安全備受關(guān)注。6月18日，北京市疾控中心發(fā)布新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)預(yù)防性消毒指引，從“消毒原則”、“消毒人員防護(hù)”、“消毒方法”三個(gè)方面，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做好疫情防控條件下的消毒工作做出規(guī)范指引，其中“消毒方法”具體分為“售賣水產(chǎn)、肉類、蔬菜、水果等經(jīng)營(yíng)區(qū)域”、“其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域”、“運(yùn)輸工具”、“衛(wèi)生間”等八個(gè)方面。該指引適用于新冠肺炎流行期間農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)預(yù)防性消毒，對(duì)北京和各地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加強(qiáng)預(yù)防和控制疫情具有重要指導(dǎo)價(jià)值。

　　繼6月15日晚北京連夜對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面消殺后，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從即日起進(jìn)入常態(tài)化消殺，每日于閉市后開(kāi)展預(yù)防性消毒及病媒生物消殺。截至6月16日6時(shí)，全市已消殺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)276家，關(guān)閉地下、半地下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11家，并延伸消殺餐飲服務(wù)單位33173家。迅速制定并嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)預(yù)防性消毒指引，對(duì)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)包括未出現(xiàn)疫情的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行強(qiáng)化消殺，是北京下大力氣抓嚴(yán)抓實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控的一個(gè)縮影。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間緊湊，人員密集且接觸頻繁，客商南來(lái)北往活動(dòng)面大，各種畜禽食品來(lái)源復(fù)雜，容易攜帶或滋生病毒病菌。從疫情傳播規(guī)律看，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是最適合病毒傳播的場(chǎng)所之一，國(guó)內(nèi)外疫病傳播史也表明，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是容易滋生疫情并導(dǎo)致疫情擴(kuò)散的高風(fēng)險(xiǎn)之地，理當(dāng)作為疫情防控的重中之重。

　　前段時(shí)間，全國(guó)多數(shù)地區(qū)疫情形勢(shì)趨于緩和并持續(xù)向好，各地有序推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活恢復(fù)，遍布城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、菜市以及各類農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐漸恢復(fù)營(yíng)業(yè)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)激活了城鄉(xiāng)的“煙火氣”，恢復(fù)了市場(chǎng)活力，有利于促進(jìn)保障就業(yè)、民生和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，受到了各界的歡迎。然而，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)容易產(chǎn)生疫情并導(dǎo)致疫情擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)，非但沒(méi)有隨著市場(chǎng)恢復(fù)而降低，反而在某種程度上有所加大。

　　按照統(tǒng)一部署，北京市有關(guān)部門對(duì)所有與新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)有密切接觸和關(guān)聯(lián)的人員進(jìn)行全面的排查、核酸檢測(cè)和居家觀察，對(duì)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲店、食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面防疫檢查、環(huán)境消殺和核酸檢測(cè)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、半地下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)菜市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)消殺不到位、環(huán)境臟亂差的，先行責(zé)令關(guān)停整改。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所的特點(diǎn)和現(xiàn)狀，決定了上述工作涉及面很廣，執(zhí)行難度較大，但再難也要堅(jiān)決執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聯(lián)防聯(lián)控舉措，依法依規(guī)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度規(guī)范，否則一旦引發(fā)新的聚集性疫情，后果不堪設(shè)想。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局從保障食品安全的角度，對(duì)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控作出部署，北京市根據(jù)疫情發(fā)展實(shí)際，重點(diǎn)部署加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防控各項(xiàng)工作，都是非常及時(shí)和必要之舉。各地在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)過(guò)程中，從經(jīng)營(yíng)商戶、市場(chǎng)管理方到政府職能部門，每個(gè)參與主體和環(huán)節(jié)都必須高度警惕萬(wàn)般謹(jǐn)慎，任何疏忽松懈麻痹大意都可能給病毒以可乘之機(jī)。這方面的深刻教訓(xùn)必須認(rèn)真記取。