報載，近日，已經(jīng)營34年的上海人氣美食 “阿大蔥油餅”因涉嫌無照經(jīng)營停業(yè)在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。該店的蔥油餅此前曾被國內(nèi)外多家媒體關(guān)注和報道，是上海的人氣美食，被網(wǎng)友稱為“最火蔥油餅”。今年7月，該蔥油餅店被英國BBC美食節(jié)目報道后，生意更加紅火，但不久因被舉報無照經(jīng)營停業(yè)了兩個月。 9月27日，剛剛恢復(fù)營業(yè)6天的“阿大蔥油餅”再度停業(yè)。

　　據(jù)記者報道，經(jīng)營“阿大蔥油餅”的吳老伯1985年的時候辦過營業(yè)執(zhí)照，隨后相繼以臨時店面、早點車等形式合法售賣蔥油餅，直到后來，馬路上也不允許用早點車擺攤，才開始在家里制作，迄今已有十三年一直沒有辦理營業(yè)執(zhí)照。究其原因，吳老伯表示，現(xiàn)在家里的位置租金要1萬多，在附近租一個房子更得兩三萬，而吳老伯每個月的收入也就是萬把塊錢，無力支付高額房租，而且因為身體原因，不能到離家很遠(yuǎn)的地方開店。吳老伯并表示，只要允許在家里制作售賣蔥油餅，辦證、交稅等都沒問題。

　　雖然網(wǎng)上一片對吳老伯的同情之聲，但我們實在不應(yīng)苛責(zé)管理者，畢竟，按照法律法規(guī)辦事無可指摘，如果任由無照經(jīng)營，城市亂象可想而知。我們甚至應(yīng)該羨慕這位吳老伯，如果沒有如此的知名度，恐怕將沒有太多機(jī)會得到一次又一次的寬容和幫助。

　　無論如何，法規(guī)不能因為人情而發(fā)生改變，法規(guī)面對的是所有人，強(qiáng)調(diào)的是公正與公平，所以，我們對阿大蔥油餅的關(guān)注，應(yīng)該嚴(yán)格地在法律軌道上進(jìn)行。與此同時，我們也應(yīng)該有如下思考：其一，一個城市，它的深厚人文底蘊(yùn)、名勝古跡、獨具地方特色的飲食，都是吸引人的所在，這些是城市的一道道美麗而獨特的風(fēng)景線。其二，有多少在夾縫中生存的小商販們，面對著高昂租金與創(chuàng)業(yè)成本而無能為力，只能以打游擊等形式應(yīng)對生存之艱難，如何給予他們力所能及的幫助，就像幫助吳老伯一樣，這是我們在嚴(yán)格執(zhí)法之后需要考慮的更重要的問題。