近日，山西五臺山景區(qū)明清街一家較大酒店的一份“臺蘑燉山雞”售價400多元，引發(fā)網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友質(zhì)疑“定價太高”、“物價局是擺設(shè)”。山西省物價局價格舉報中心主任劉復(fù)貴表示，餐飲業(yè)的定價已經(jīng)放開十幾年了，物價局不管。除非價格高得離譜，否則物價局不會干預(yù)�！懊鞔a標(biāo)價，嫌貴就不要點，但不準(zhǔn)強買、宰客�！� （綜合《南國都市報》、《京華時報》10月8日）

　　隨著這條新聞不斷擴散，五臺山的“臺蘑燉山雞”火了，同樣火了的還有“嫌貴就不要點”這句雷語。實事求是地說，即使是商家，也應(yīng)該慎說“嫌貴就不要點”之類的傲慢之言，因為顧客是商家的上帝和“衣食父母”。更何況是堂堂的物價局官員？接收價格舉報，制止價格欺詐、價格暴利，本是物價局的天職，面對消費者“一盤臺蘑燉山雞賣400元”的舉報，物價局豈能以“嫌貴就不要點”來荒唐回應(yīng)？

　　接到消費者的價格舉報，或看到網(wǎng)友們的網(wǎng)帖質(zhì)疑，省級物價部門最應(yīng)該做的，是將有關(guān)舉報或質(zhì)疑，在規(guī)定時間內(nèi)轉(zhuǎn)交有管轄權(quán)的地方價格主管部門調(diào)查處理，若有必要，還應(yīng)該立即派出檢查人員進(jìn)行調(diào)查并反饋，而不是以“餐飲業(yè)的定價已經(jīng)放開十幾年了”為由，推卸其價格監(jiān)管責(zé)任。

　　雖然“餐飲業(yè)的定價已經(jīng)放開十幾年了”，餐飲價格怎么定，要讓市場根據(jù)供求關(guān)系來決定，但并不意味著物價部門在這方面就無法管、不能管或可以不管。我國的市場經(jīng)濟還不夠成熟，而且由于制度不健全，很多市場經(jīng)營者不講誠信，因此，餐飲價格除了交給市場來決定，還要接受監(jiān)管部門干預(yù)，經(jīng)受世道人心檢驗。

　　尤其是，景區(qū)的餐飲市場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是充分競爭的市場，甚至帶有很強的壟斷特性，更應(yīng)接受監(jiān)督部門的價格干預(yù)以及消費者的價格監(jiān)督，許多明碼標(biāo)價并不合理，但顧客有無其他選擇機會。近年來，景區(qū)“天價消費”時有曝光，僅今年十一黃金周期間，除五臺山“一盤臺蘑燉山雞賣400元”外，在西安大雁塔留影被索要1380元……這不是“攜壟斷以宰客”又是什么？

　　物價部門作為行政部門，有責(zé)任回應(yīng)老百姓的價格質(zhì)疑，而不能以充滿官僚習(xí)氣的語言搪塞公眾，進(jìn)而助長景區(qū)的漫天要價行為。如果每個部門都拿市場經(jīng)濟作擋箭牌，聲稱吃飯“嫌貴就不要點”，看病“嫌貴就不要看”，購房“嫌貴就不要買”……我們還能希望這些機構(gòu)做什么？