5月20日，人民網(wǎng)刊發(fā)記者趙恩澤的致歉信：“5月14日，人民網(wǎng)刊發(fā)了題為《地溝油去哪兒了？起底京畿地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈》的報道，其中，我不慎將嘉里油脂化學(xué)（天津）工業(yè)有限公司誤報為嘉里糧油（天津）有限公司。對由此給益海嘉里集團(tuán)造成的不良影響，我深表歉意。”同時，益海嘉里也在其官網(wǎng)刊發(fā)聲明，稱將不會就本次誤報事件對人民網(wǎng)采取法律行動。此前，益海嘉里方面回應(yīng)稱所購地溝油用于生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，并不是用于制作食用油，表示將就虛假報道起訴人民網(wǎng)并索賠一億元。（新浪網(wǎng)5月20日）

　　交鋒了幾個來回之后，一方道歉了，盡管以個人名義對職務(wù)行為致歉似乎并不妥當(dāng)。然而錯就是錯，媒體將報道對象名稱搞錯進(jìn)而有罪推定的做法，的確會對企業(yè)聲譽(yù)帶來巨大的負(fù)面影響，尤其是在食品安全問題備受關(guān)注的當(dāng)下，企業(yè)損失可謂不小。無論是自我反省還是迫于現(xiàn)實(shí)壓力，此時能低頭認(rèn)錯，都值得點(diǎn)贊。

　　更值得反思的，還有媒體的專業(yè)操守。歷時一個月的暗訪調(diào)查，只得到地溝油最終流向嘉里公司的結(jié)論，而并沒有地溝油流入食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)的直接證據(jù)，此時便以暗示的方式拋出新聞報道，極容易帶來失實(shí)的后果。如果說記者的“偷懶”和“嘩眾取寵”難以避免，那么后臺管理為何沒有及時發(fā)現(xiàn)并糾正，讓一篇不合格的報道就這樣堂而皇之地發(fā)了出來？打鐵還需自身硬，正是由于報道有“硬傷”，媒體一開始便陷入了被動。

　　對于益海嘉里而言，第一時間發(fā)表聲明并以訴諸法律途徑施壓，皆是市場主體自我保護(hù)時的正常反應(yīng)，媒體道歉也會在客觀上挽回部分損失。然而，在食品安全領(lǐng)域草木皆兵的背景下，終有部分消費(fèi)者會因此而猶豫，甚至有罪推定，從此拒絕這個品牌，所以對方致歉只是危機(jī)公關(guān)的一部分，而不是全部。對于不實(shí)的媒體報道，甚至是惡意中傷，除了針鋒相對地反駁，更應(yīng)以耐心細(xì)致的解釋厘清公眾的合理疑問，將影響降低到最小。例如，媒體報道益海嘉里旗下兩家公司的廠區(qū)相連，中間只有低矮隔離物，他們?nèi)绾伪ＷC不同產(chǎn)品的生產(chǎn)完全分開，食用油不會受到污染；媒體稱運(yùn)送地溝油的罐裝車標(biāo)有“食用油專用”字樣，對此做何解釋？監(jiān)管部門是否知情同意？

　　媒體報道可以產(chǎn)生負(fù)面影響，事后致歉卻無法挽回全部影響，這是媒體報道須足夠?qū)徤鞯睦碛�，更為涉事企業(yè)提出了更高的要求：消費(fèi)者的選擇才是最重要的，如何恢復(fù)甚至加深他們對產(chǎn)品的信任，更是一道現(xiàn)實(shí)的考題。