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項(xiàng)向榮:“鮮奶喂豬”之時(shí),中國奶企不能短視
//agustinmoreno.com2015-01-07來源: 錢江晚報(bào)
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  據(jù)報(bào)道,因?yàn)轷r奶沒人收購,在河北、山東、內(nèi)蒙等產(chǎn)奶大省,有的奶農(nóng)直接把鮮奶以0.5元/斤價(jià)格賣給養(yǎng)豬農(nóng)戶。近水樓臺(tái)先得月,河北等地的豬崽們“有幸”過上了比非洲貧困兒童還要好的生活。

  “奶賤如水”有其客觀原因。因?yàn)槿蛟虄r(jià)格從2014年3月開始下跌,至今跌幅在30-40%。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口原奶對(duì)國內(nèi)原奶帶來較大沖擊。而隨著全球奶源價(jià)格下降,中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議簽訂,更多優(yōu)質(zhì)奶源將進(jìn)入中國。同時(shí),一些企業(yè)為了獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口奶源,紛紛去海外投資。隨著國外奶源供應(yīng)越來越普遍,而奶農(nóng)經(jīng)營規(guī)模由于2013年的“奶荒”后又陷入盲目投資,未及時(shí)調(diào)整。供需一下失衡,市場風(fēng)險(xiǎn)瞬間把每一個(gè)投入其中的奶農(nóng)裹挾甚深。在國內(nèi)養(yǎng)殖戶尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖戶正在失去話語權(quán)。

  全球原奶價(jià)格因素是我們不能掌控的,但國內(nèi)一些乳業(yè)公司此次的應(yīng)對(duì)方式值得商榷。面對(duì)困境,乳業(yè)公司不僅沒有做好奶農(nóng)和市場之間引導(dǎo)者的作用,并且以單純的減收作為保障奶源的手段,想收奶就收奶、不想收就不收、想壓價(jià)就壓價(jià)、想扣稱就扣稱的不合理現(xiàn)象常發(fā)生!磅r奶喂豬”從表面看是由于當(dāng)?shù)氐哪虡I(yè)市場出現(xiàn)了低水平過剩,但其深層次的原因卻是當(dāng)市場供求關(guān)系出現(xiàn)一定波動(dòng)時(shí),一些乳制品企業(yè)不是著眼長遠(yuǎn)利益,而是只顧眼前自身的利益,處處“卡”農(nóng)、“擠”農(nóng),才造成“奶賤如水、鮮奶喂豬”。

  原奶價(jià)格下降固然給一些手中有存貨的企業(yè)造成暫時(shí)的不利,但畢竟這是暫時(shí)的。應(yīng)當(dāng)意識(shí)到塞翁失馬焉知非福,市場動(dòng)蕩的時(shí)候往往是發(fā)展壯大的時(shí)機(jī)。危機(jī)危機(jī),危險(xiǎn)中蘊(yùn)含著巨大的機(jī)遇。如今原奶價(jià)格下降,正是整合市場、提高技術(shù)、培養(yǎng)忠誠奶源的好時(shí)機(jī)。

  隨著社會(huì)發(fā)展,中國人對(duì)牛奶的需求量會(huì)越來越大,中國的奶業(yè)市場也將越來越大,過剩只是一種暫時(shí)的市場波動(dòng)。保護(hù)廣大奶農(nóng)的利益是產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本,在產(chǎn)業(yè)化提升的過程中,尤其應(yīng)該注意保護(hù)處于弱勢(shì)地位的奶農(nóng)利益。倒奶事件如沒有很好的解決辦法,導(dǎo)致的不僅僅是奶源斷供的問題,更影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。在低水平過剩的調(diào)整過渡期中,如何協(xié)調(diào)、保護(hù)處于弱勢(shì)地位的奶農(nóng)的利益,顯得至關(guān)重要。現(xiàn)階段看,乳業(yè)公司的自有農(nóng)場不可能保障強(qiáng)大的供應(yīng)市場,國外的奶源也存在未知因素,如果一旦市場缺少奶源,再回頭找奶農(nóng)的時(shí)候,奶牛奶源已不復(fù)存在。中國奶企應(yīng)當(dāng)有做大做強(qiáng)的遠(yuǎn)視和決心,而做大做強(qiáng),近在眼前、同時(shí)又肯呼之即來的中國奶農(nóng)才是堅(jiān)強(qiáng)后盾。

 

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