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對于劇毒、高毒農(nóng)藥的使用,要有嚴(yán)格限制了。4月20日提請全國人大常委會審議的食品安全法修訂草案三審稿提出,國家鼓勵和支持使用高效低毒低殘留農(nóng)藥,推動劇毒、高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用,加快淘汰劇毒、高毒農(nóng)藥。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。(新華網(wǎng)4月20日)
全國人大代表、河南省農(nóng)科院小麥研究所所長許為鋼,曾拋出一組觸目驚心的數(shù)字:我國農(nóng)藥使用量是世界平均水平的2.5倍,目前一年使用175萬噸左右的各種農(nóng)藥,其中七成進入土壤、空氣和水域中,只有三成直接作用于目標(biāo)生物體。而在化肥使用上,實際用量平均超過440公斤/公頃,單位耕地面積化肥用量是世界平均水平的3倍。
千萬不要忽視農(nóng)藥殘留的危害。農(nóng)藥殘留在身體內(nèi),對健康造成了危害;殘留在土壤和水體中,對環(huán)境造成了重大污染。如果一方面投入大量的精力和財力用于自身健康和環(huán)境保護,另一方面又放縱農(nóng)藥殘留的存在,豈不是做了很多無用功?從這里可以看出,蔬菜瓜果禁用劇毒農(nóng)藥,是一種“必要的限制”,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨調(diào)整。
對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,這何嘗不是一種保護?常到農(nóng)貿(mào)市場買菜的人,都有一套自己的“買菜經(jīng)”,其中一個就是買菜要買帶蟲眼的菜。特別是買葉菜,如果沒有蟲眼,品相越好越不能買。原因是菜被蟲子咬過了,說明農(nóng)藥用得少;反之,沒有蟲眼,把蟲子都毒死了,說明農(nóng)藥用得多。曾經(jīng)的害蟲,一不小心“廢物利用”成了農(nóng)藥殘留的標(biāo)尺,這個冷笑話從一個側(cè)面表明,當(dāng)前市場農(nóng)藥殘留問題十分嚴(yán)重,人們十分關(guān)切。
消費行為是受消費心理驅(qū)使的。不要忽視這種消費心理的變化,特別是對農(nóng)藥殘留的恐懼。隨著更多的人重視農(nóng)藥殘留,以及檢測技術(shù)的進步,以后人們進農(nóng)貿(mào)市場,很可能左手拿秤,防止短斤少兩;右手拿測試儀,查驗農(nóng)藥殘留。而且,現(xiàn)在監(jiān)管層面對農(nóng)藥殘留也越來越重視。農(nóng)業(yè)部在2012年曾經(jīng)公布一項數(shù)據(jù),我國制定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個殘留限量,較之2012年之前有大幅度增加。這也意味著,農(nóng)產(chǎn)品如果不能有效控制農(nóng)藥殘留,將越來越?jīng)]有市場,也很難進入市場。
何況,今天的農(nóng)產(chǎn)品市場也是一個全球化市場,時刻面臨國際市場的競爭。日本“肯定制度列表”規(guī)定的農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到62410個。曾有報道稱,一根大蔥要出口日本,必須進行200多項農(nóng)殘檢測。這么嚴(yán)苛的國際市場,如果不能控制農(nóng)藥殘留,如何才能“走出去”?而且,現(xiàn)在很多國外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)“走進來”,到了我們的身邊。如果在農(nóng)藥殘留上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國外產(chǎn)品,就連“家門口的競爭”,我們也可能輸?shù)簟?/P>
瓜果蔬菜禁用劇毒農(nóng)藥,是限制也是保護。在環(huán)境壓力和食品安全倒逼下,現(xiàn)在市場需求和形態(tài)都已經(jīng)進入了新常態(tài),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也要適應(yīng)這種新常態(tài),控制使用直至完全不使用劇毒農(nóng)藥,推動農(nóng)業(yè)走綠色發(fā)展道路。這既需要農(nóng)民轉(zhuǎn)變認(rèn)識,更重需要堵住源頭,控制減少劇毒、高毒農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售和使用,開發(fā)更多新型生態(tài)農(nóng)藥和高效低毒低殘留農(nóng)藥。
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