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郁曉東:博士論文寫(xiě)鹵雞肉不?茖W(xué)
//agustinmoreno.com2014-12-03來(lái)源: 北京晨報(bào)
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  針對(duì)一項(xiàng)研究,公眾的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)往往是有用沒(méi)用,管理機(jī)構(gòu)更是往往期待研究成果能夠盡快轉(zhuǎn)化為GDP,這些都造成了學(xué)術(shù)研究宗旨和體系的異化,改變起來(lái),需要時(shí)間。

  人民網(wǎng)報(bào)道,八角茴香(簡(jiǎn)稱(chēng)八角)與鹵雞肉之間的關(guān)系,居然被寫(xiě)成了一篇8萬(wàn)字的博士學(xué)位論文。近日,陜西師范大學(xué)的女博士孫靈霞的博士論文《八角茴香對(duì)鹵雞肉揮發(fā)性風(fēng)味的影響及其作用機(jī)制》成為網(wǎng)友熱議的話(huà)題,雖然有的網(wǎng)友稱(chēng)其為最美味論文,可是也不乏對(duì)這個(gè)行為的質(zhì)疑之聲,質(zhì)疑者的主要觀點(diǎn)是作為高端人才和稀缺資源,用于這種常見(jiàn)的食物上,有浪費(fèi)資源、無(wú)事生非之嫌,甚至有人質(zhì)疑女博士的學(xué)術(shù)水平并猜測(cè)是不是有拿無(wú)聊無(wú)用的題目騙取名利的嫌疑。

  根據(jù)報(bào)道中描述,女博士之所以研究這個(gè)課題,是因?yàn)樗旧淼膶?zhuān)業(yè)方向是動(dòng)物資源的開(kāi)發(fā)與利用,如果按照正?蒲羞壿,這個(gè)論文方向應(yīng)該并不特別奇怪。之所以引發(fā)關(guān)注,其背景一個(gè)是我國(guó)的公眾總體科學(xué)素養(yǎng)不高,另一個(gè)是當(dāng)前我國(guó)學(xué)術(shù)界的亂象給公眾帶來(lái)的壞印象。

  根據(jù)中國(guó)科協(xié)2010年的調(diào)查顯示,中國(guó)具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公民比例僅為3.27%,差不多是發(fā)達(dá)國(guó)家80年代末的水平,我們的短期目標(biāo)是2015年使這個(gè)比例上升到5%。當(dāng)然,一個(gè)單獨(dú)的比例并不能說(shuō)明全部問(wèn)題,應(yīng)該說(shuō),在當(dāng)前的中國(guó)社會(huì),崇尚科學(xué)還是一個(gè)很普遍的認(rèn)識(shí),但是由于一些傳統(tǒng)思維的局限,我們可以看到這樣的現(xiàn)象,有很多人往往嘴上說(shuō)重視科學(xué),但是做起來(lái)卻按照經(jīng)驗(yàn)辦事,更少有用科學(xué)方法去研究身邊小事的精神。要知道,科學(xué)是一種世界觀,也是一種方法論,更是一種生活方式。不是只有高科技,什么太空船、機(jī)器人、時(shí)光穿越什么的才是科技,我們身邊的柴米油鹽吃喝拉撒同樣離不開(kāi)科技。最初的科學(xué)技術(shù)就是從解決人的生活小事開(kāi)始的,而科技的終極目的也就是服務(wù)于人類(lèi)的生活。

  不知道對(duì)鹵雞肉課題發(fā)出質(zhì)疑的人,是不是知道,法國(guó)科學(xué)家巴斯德,這位工業(yè)微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的奠基人,因?yàn)閷?duì)釀酒的興趣而在晶體研究中做出了重要貢獻(xiàn)?曾經(jīng)在BTV的少兒頻道看過(guò)一個(gè)英國(guó)紀(jì)錄片,節(jié)目制作人和一幫工程師,為了論證老虎和獅子誰(shuí)更厲害,制造了一大堆機(jī)械,用咬力、抓力等物理測(cè)試,結(jié)合計(jì)算機(jī)模擬來(lái)計(jì)算結(jié)果。整個(gè)過(guò)程要制作不少東西,都是很好的材料啊,看著就要花不少錢(qián),如果單純從有用沒(méi)用的結(jié)果來(lái)說(shuō),這個(gè)似乎也有浪費(fèi)的嫌疑。可是對(duì)未知的興趣正是科學(xué)的原動(dòng)力之一,F(xiàn)代科技發(fā)端國(guó)的科學(xué)“童心”和研究的“笨工夫”,是值得我們認(rèn)真思考的。

  至于學(xué)術(shù)界亂象的問(wèn)題,既有體制問(wèn)題、法律問(wèn)題,需要在今后的改革中盡快捋順,也有目前社會(huì)道德信仰缺失的背景,還有一點(diǎn),就是整個(gè)社會(huì)對(duì)科學(xué)研究的功利化態(tài)度問(wèn)題。就像這個(gè)事例中的,針對(duì)一項(xiàng)研究,公眾的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)往往是有用沒(méi)用,管理機(jī)構(gòu)更是往往期待研究成果能夠盡快轉(zhuǎn)化為GDP,這些都造成了學(xué)術(shù)研究宗旨和體系的異化,改變起來(lái),需要時(shí)間。

  

 

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