日前，國際動物考古協(xié)會理事會暨全球發(fā)展與中國視角動物考古學(xué)術(shù)研討會在鄭州開幕。幾名參會專家在某酒店就餐時點了一盤烤羊腿，專家們根據(jù)骨頭判定其并非羊肉而是豬肉，就豬骨形態(tài)尺寸及家養(yǎng)還是野生的問題進(jìn)行了深入探討。經(jīng)與酒店交涉，這道菜被免單。近日此消息在朋友圈引發(fā)熱議，網(wǎng)友表示，原來吃飯也要看專業(yè)！（10月24日新華網(wǎng)）

　　動物考古學(xué)家運用自己的專業(yè)知識，讓店家不得不免單，這樣的行為無疑頗為戲劇，也足夠喜劇，但是，笑過之后，消費者在消費過程中所面臨的窘境，一覽無余。不妨設(shè)想一下，如果這幾位顧客不是動物考古學(xué)家，那么，根本無從發(fā)現(xiàn)烤羊腿的可疑之處，也就無力識別可能的欺騙行為。如果任何產(chǎn)品都需要消費者親力親為查假辨?zhèn)�，如此消費環(huán)境不得不讓人為之捏一把汗。

　　商家可能的“掛羊頭賣狗肉”，到底讓多少人上了當(dāng)，我們期待后續(xù)的調(diào)查，同時，也希望監(jiān)管部門走在事件發(fā)生的前頭，針對各地很多店鋪經(jīng)常發(fā)生的用鴨肉、豬肉冒充羊肉，澆羊油糊弄顧客的行為，何以能讓其延續(xù)至今？畢竟，在技術(shù)日新月異的今天，鑒別是否是冒充羊肉，恐怕并非技術(shù)難題。