面對消退的京味別大驚小怪
許慶惠
//agustinmoreno.com2015-10-12來源: 中工網(wǎng)—《勞動午報》分享到: | 更多 |
這幾天,許多北京人都在議論南鑼鼓巷已經(jīng)沒了京味這檔子事,媒體上也有刊載。200余個商家中,僅有京味商家12家。到國慶節(jié)期間的10月2日,這里的游客量就達到了10萬人次,都快趕上故宮和頤和園了。在這條胡同里,從吃的到喝的,從穿的到用的,從玩的到看的基本上都和京味不沾邊;镉媯儾僦炷系乇钡目谝粼谶汉戎I賣,滿街筒子的外地游客人挨人地往前蹭著前行,在領(lǐng)略著具有悠久歷史的“京味文化”。無疑,南鑼鼓巷已經(jīng)演變?yōu)樯虡I(yè)一條街了。前有車,后有轍。后海、前門大街、大柵欄西街已經(jīng)在前邊擺著吶。
究其原因,我想無外乎有三。
一是凡大面積地把原來用于居住的胡同設(shè)計為京味文化一條街的舉動都離不開商業(yè)化操作,資本的逐利性決定不能做賠本的買賣;二是一旦原住民離開,由外地人經(jīng)營,京味就開始淡化;三是人氣越旺,租金越炒越高,微利店鋪扛不住了,就得轉(zhuǎn)讓。炒肝包子豆汁根本在此無法立足。
好在有700年歷史的南鑼鼓巷及周邊歷史遺存作為北京市25片文保區(qū)完好無損地存在著,昔日王府和達官貴人的大宅門和老百姓的小院依然保護得十分完好。
任何文化都有其沿傳性,隨著時間推移和社會演變而發(fā)生變化,京味亦是如此。
編輯:周文
西安晚報:對“最小房二代”不必大驚小怪 2010-08-30 |
毛建國:對“最小房二代”不必大驚小怪 2010-08-30 |
奔馳改本田警車何以“低調(diào)”? 2011-07-08 |
21處房產(chǎn) 2012-10-11 |
前 溪:“務(wù)虛的”會議需要“務(wù)實的”懲罰 2013-01-06 |
蔡 輝:主持人賣萌無需大驚小怪 2013-03-26 |
袁 元:美媒何以如此狂躁 2013-03-29 |
苑廣闊:理性看待警察的“攔路檢查” 2013-05-07 |
鐘 聲:美國也要守“村規(guī)民約” 2013-11-01 |
郭元鵬:“大驚小怪”才是民眾的福祉 2013-12-26 |