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李 杏:食品安全需要一次市場重建
//agustinmoreno.com2014-12-09來源: 中工網(wǎng)—《四川工人日報》
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  近日,國家食藥監(jiān)管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息。瓶(桶)裝飲用水、純凈水等微生物超標(biāo)問題仍較為突出,不合格率超過兩成。不合格樣品中,也不乏樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名品牌產(chǎn)品。(12月7日新華網(wǎng))

  質(zhì)監(jiān)部門通過抽檢暴露出的食品質(zhì)量問題,雖明確提示了某些食品存在很大的安全隱患,卻不構(gòu)成嚴(yán)重安全事故。對“不合格”食品涉事企業(yè)追責(zé)的不力,令質(zhì)檢結(jié)果往往只限于“告知”消費者購物有風(fēng)險,至于怎么辦,只有消費者自己看著辦。

  當(dāng)“不合格”產(chǎn)品大行其道時,消費者其實根本無權(quán)選擇。倘若沒有質(zhì)監(jiān)部門的“黑名單”,消費者只能“憑感覺”判斷產(chǎn)品質(zhì)量,即使有權(quán)威部門的信息公布,一一對照避開“雷區(qū)”去購物也并不現(xiàn)實——總而言之,與不合格的低劣產(chǎn)品同生共存,看來不是一時半會能打破的生活節(jié)奏。

  面對這樣的市場局面,監(jiān)管似乎陷入了某種失效的狀態(tài),對無處不在的不合格產(chǎn)品,甚至露出“法不責(zé)眾”的無力姿態(tài),任由市場被不合格產(chǎn)品整體拉低水平,讓消費者無奈接受低劣的產(chǎn)品。

  必須指出的是,包括食品在內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量的整體下滑,絕不是正常的市場競爭結(jié)果,根本問題就出在監(jiān)管環(huán)節(jié)上。眼下,整體上已經(jīng)“不合格”的市場,不是憑借擊退一兩家“黑心”企業(yè)就能“得救”,而是需要一場徹底的市場重建,用法治確立一套合格、安全、優(yōu)質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn),重塑市場形象。

 

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