原標題：從“小灶臺”走向“大舞臺”

野戰(zhàn)炊具呼呼作響，大鍋內(nèi)熱氣升騰，海軍某部“火力鐵拳營”炊事員湯嶸湘輕舀一勺熱湯抿在嘴里，露出滿意的笑容。裝桶、封蓋、前送，不一會兒，駐訓(xùn)場休息區(qū)內(nèi)傳來陣陣好評。

湯桶見底，大家紛紛向湯嶸湘投來贊許的目光。別看湯嶸湘?zhèn)€兒不高，卻練得一手好廚藝，軍事素質(zhì)也是“硬邦邦”。如今已是中士的他，深受戰(zhàn)友喜愛。

其實，湯嶸湘一開始并不想干這行。

“當兵就要當能打仗的兵！”入伍后，因為怕被分到炊事班，湯嶸湘對自己當過廚師的經(jīng)歷緘口不提。

一次夜間實彈射擊訓(xùn)練，靶場的氣溫跌至零度左右。不少戰(zhàn)友被凍得直打哆嗦，直接影響了據(jù)槍瞄準的穩(wěn)定性。第一輪射擊，全連成績普遍不高。

湯嶸湘看在眼里，急在心里，想起自己在北方過冬時，老人常用白蘿卜和生姜煲湯御寒。向連長請示后，他來到野戰(zhàn)炊事區(qū)，給大伙現(xiàn)熬了一鍋熱菜湯。

“一碗熱湯下肚，一點都不冷了。”戰(zhàn)友們狀態(tài)回勇，發(fā)揮出真實水平，第二輪射擊成績明顯提升。自此，湯嶸湘意識到，好的伙食保障也是戰(zhàn)斗力建設(shè)的重要一環(huán)。

真正讓湯嶸湘想要當“火頭軍”的，是他在炊事班幫廚的一次經(jīng)歷。他注意到，炊事班雖然精心制作食譜，但忽視了烹飪手法不當造成的營養(yǎng)流失。

湯嶸湘將問題上報給司務(wù)長，經(jīng)過數(shù)天的研究，一份份《菜品烹飪手冊》被分發(fā)到煎、煮、蒸、炒各工位，炊事員照此烹制的菜肴既美味又營養(yǎng)。

“或許，大家更需要我在這里?！辈痪煤?，湯嶸湘自愿申請轉(zhuǎn)崗炊事班，爭當一名“保障尖兵”。

真正到了炊事班，湯嶸湘發(fā)現(xiàn)，這里并不比戰(zhàn)斗班輕松。尤其隨著演訓(xùn)任務(wù)到來，野戰(zhàn)給養(yǎng)單元攜行與展開撤收、熱食制作、前送分發(fā)等多個課目連貫展開，初來乍到的湯嶸湘應(yīng)接不暇。有一次營隊緊急轉(zhuǎn)移，因他未及時將煙撲滅，險些暴露大部隊行蹤。這讓他認識到，在部隊當炊事員和在地方當廚師大不一樣。

“炊事員首先是戰(zhàn)斗員，做飯也是打仗的一環(huán)。”端正了思想，湯嶸湘開始自我加壓：苦練戰(zhàn)術(shù)動作，做到熱食前送快速而隱蔽；細化野戰(zhàn)給養(yǎng)單元工作流程，把展開撤收時間壓縮到最短；強化敵情觀念，完善行進途中突發(fā)情況處置預(yù)案……

不久后的一次對抗演習(xí)，湯嶸湘所在營的觀察所好不容易設(shè)到“藍軍”陣地附近。不料連續(xù)降雨，山路泥濘，一時斷了口糧。

“誰能把給養(yǎng)悄悄送上去？”司務(wù)長問。

“讓我來！”湯嶸湘主動請纓，決定另辟一條小道。

憑借過硬的軍事素質(zhì)，湯嶸湘克服了山地、陡坡、峭壁等不利地形因素，中途躲過了“敵”無人機偵察，成功將給養(yǎng)送到了觀察所。

從此，湯嶸湘對炊事員有了新的認識：“當能打仗的兵”就是扎根本職崗位，把打仗需要的專業(yè)技能練到極致。

一句話頒獎辭：三百六十行，行行出狀元。發(fā)揮專長，扎根崗位，只為成為一名“保障尖兵”！（黃煜 陳華新）