“您對員工餐廳的早中晚餐是否滿意,有什么改善意見?”
“您希望餐廳增添哪種飯菜品種?”
誠意滿滿的餐廳滿意度調查表一經(jīng)發(fā)出,很快就收到了員工們的熱情反饋。近日,開灤集團唐山礦業(yè)公司(以下簡稱“山礦公司”)工會向全體員工發(fā)出“員工餐廳滿意度調查問卷”。
為打造員工滿意的食堂,山礦公司工會讓員工參與到餐廳的監(jiān)督和管理中來,圍繞飯菜口味、質量、品種、衛(wèi)生狀況等進行摸底,并征求員工意見,收到了良好的效果。從環(huán)境、菜品、管理三個方面入手,加強對垃圾桶、果皮箱清理頻次,并督促餐廳員工將墩布、抹布等衛(wèi)生清潔用具在使用后清洗干凈,晾干備用,時時保持窗明幾凈、地面光潔、桌椅無塵,為員工營造更加整潔、舒適的用餐環(huán)境。同時對餐廳的設備設施、加工制作、工作環(huán)境進行全面優(yōu)化,引導員工形成“營養(yǎng)、安全、健康”的餐飲理念和飲食習慣。
為了保證員工24小時用餐,員工餐廳對后廚的班組也進行了編排,安排廚師輪流值夜班,滿足三班人員下井前、二班人員升井后的餐食。“我們平時差不多按照100人次的用餐量來準備,沒什么特殊情況下,晚上用餐的也就40至50人。”廚師說:“井下工人耗費體力,所以下井干活一定要吃好、吃飽,吃得舒心了才能干好活,所以我們不僅對食材衛(wèi)生把關很嚴,還很重視飯菜的口味,讓大家在辛苦勞動之余吃上一頓放心、可口的飯菜!”
整潔舒適的就餐環(huán)境,豐富多樣的食譜信息以及細心周到的服務,山礦公司正通過一系列的方法和工作舉措,努力提升員工幸福指數(shù),真正讓員工滿意。(龐英德)
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