浙江是缺糧大省。糧食自給率只有38%，62%糧食都是外地調(diào)入的。浙江各項經(jīng)濟數(shù)據(jù)都是直線上升的，唯獨糧食自給率指標長期呈下降趨勢。

　　中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧。總書記這番語重心長的話，把糧食安全極端重要性端到每位中國人面前。

　　中國是個大市場。糧食即使作為特殊的重要商品，省際之間通過市場交換進進出出，實屬正常不過的事。但每個省份飯碗里裝多少自己生產(chǎn)的糧食，對整個中國的飯碗主要裝自己的糧食影響甚大。

　　浙江是個人多地少的省份，市場化程度比較高。按照市場經(jīng)濟效益比較，在一個很長的時間段，經(jīng)濟作物比較效益都會大大高于糧食作物。如果我們沒有一種模式把兩者利益平衡統(tǒng)一起來，那么我們糧食自給率的數(shù)據(jù)還是會令人不安和尷尬難堪。

　　我們必須找到一種模式，讓我們有限的土地既能多生產(chǎn)出糧食，又能讓農(nóng)民經(jīng)濟收入得到增加。現(xiàn)在該是為糧食生產(chǎn)多多呼吁的時候了。我們也該為自己飯碗里多裝些浙江糧喊喊了。

　　其實，這種模式早就在浙江農(nóng)村大地出現(xiàn)，只不過是在規(guī)模上還不夠大。這，就是水旱輪作的“千斤糧萬元田”模式。記者近日在臺州農(nóng)村采訪中，這種模式呈現(xiàn)出規(guī)模數(shù)量日益擴大趨勢。

　　臺州全市“千斤糧萬元田”面積總量1.9萬畝，“千斤糧五千元田”面積總量達8.5萬畝。特別是以“西蘭花—早稻”為主的糧經(jīng)水旱輪作，使早稻面積大幅度回升。去年早稻面積達15.75萬畝，同比增加33600畝，增幅達27.1%。

　　記者在路橋區(qū)金清鎮(zhèn)采訪三位家庭農(nóng)場主時，他們分別采用“早稻—西蘭花”、“早稻—筍菜—筍菜”、“香瓜—晚稻”三種水旱輪作模式，在確保“千斤糧”同時，每畝凈收入都能達到5000元至15000元。在三門農(nóng)村調(diào)查中，“大棚紅茄—晚稻”、“大棚草莓—單季稻”、“大蒜—單季稻”等水旱輪作模式，還有水稻套養(yǎng)魚、蝦、鰍等模式，實現(xiàn)千斤糧食的同時，經(jīng)濟效益一畝高達兩三萬元。

　　水旱輪作模式，不僅可以提高土地復(fù)種指數(shù)，從而提高農(nóng)產(chǎn)品貢獻率和經(jīng)濟效益，更重要的是，水稻種植可以改善土壤結(jié)構(gòu)，減輕病蟲害，少用農(nóng)藥化肥等，對后面種植經(jīng)濟作物起到不可或缺的重要支撐作用。用農(nóng)民的話說，水稻是對土地的一種滋潤保養(yǎng)，經(jīng)濟作物是對土地一種比較過度的掠奪。如果連續(xù)種植經(jīng)濟作物，產(chǎn)量和品質(zhì)都會呈梯度衰減。水旱輪作，恰恰起到土地效力的綜合平衡作用。

　　記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)兩個細節(jié)，一個是大戶較大規(guī)模種植水稻，由于機械化程度高，投入的勞動力比較少，加上政府對糧食補貼政策比較優(yōu)惠，沒有市場風險，糧食生產(chǎn)還是有比較穩(wěn)定的經(jīng)濟效益。一個是經(jīng)營20畝至50畝適度規(guī)模的農(nóng)戶，采用水旱輪作模式，由于復(fù)種指數(shù)更高和更加精耕細作，他們的畝產(chǎn)經(jīng)濟效益明顯會高出一籌。

　　這種水旱輪作模式，使“米袋子、菜籃子、錢袋子”得以共同發(fā)展。國家對糧食貼補優(yōu)惠政策的牽引，經(jīng)濟作物市場效益的支撐，使糧食生產(chǎn)和經(jīng)濟效益達到平衡統(tǒng)一。實踐告訴人們一個基本道理，只有在解決畝產(chǎn)經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上，才能最終確保糧食生產(chǎn)面積擴大。水旱輪作模式，既確保糧食生產(chǎn)，又增加農(nóng)民收入，讓社會效益和市場效益得到較好結(jié)合。農(nóng)民智慧的創(chuàng)造，解決了市場經(jīng)濟某些天生不足的缺陷。

　　提高糧食生產(chǎn)面積，僅靠市場調(diào)節(jié)是遠遠不夠的，政府有為這只手加大扶持力度很重要。土地流轉(zhuǎn)是決定土地如何使用的關(guān)鍵。地由誰種？種什么？流轉(zhuǎn)土地設(shè)置經(jīng)營準入的條件限制是必要的。當下一些地方出現(xiàn)的土地流轉(zhuǎn)“非農(nóng)化”、“非糧化”兩個傾向，對糧食生產(chǎn)極為不利。當下土地流轉(zhuǎn)不能一味追求速度，不能一味向資本、企業(yè)和超大規(guī)模的大戶流轉(zhuǎn)，不能一味向完全脫離種糧，單純追求經(jīng)濟效益的對象集聚。

　　我們的土地資源是有限的。全省土地流轉(zhuǎn)比例已經(jīng)接近45%，土地流轉(zhuǎn)的空間并不會很大。土地仍是我們眾多農(nóng)民賴以生存和發(fā)展的財富之源，我們吃的糧食永遠要從土地上生產(chǎn)出來，種地的主體者和土地主要得益者肯定是農(nóng)民，這些事實在相當長的時間里都不會改變。如果把土地流轉(zhuǎn)引導(dǎo)與一定的種糧契約掛鉤，如果把土地流轉(zhuǎn)租金與種糧和經(jīng)濟作物加以切割，如果加大對種糧社會化服務(wù)力度，如果提高糧食定購指標數(shù)量，如果在金融貸款等方面加大對種糧扶持等，土地流轉(zhuǎn)就會向種糧大戶和能手集聚，糧食種植面積就能得到明顯擴大，我們飯碗里就能多裝一些自己生產(chǎn)的糧食。這，恰恰是各級政府需要努力做好的一件大事。