朱慧卿作（新華社發(fā)）

　　“童子雞”被翻譯成Chicken Without Sex（沒有性別的雞），日常生活中，類似這種簡(jiǎn)單粗暴的菜名翻譯，讓人啼笑皆非，出盡“洋相”。對(duì)于英文譯寫方面的種種亂象，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)日前發(fā)布規(guī)范，明確規(guī)定包括餐飲、交通等13個(gè)領(lǐng)域的英文譯寫原則。亂譯菜名雖是一樁小事，卻反映了企業(yè)文化品位與服務(wù)意識(shí)的大問(wèn)題。隨著中外交流的日益密切，餐飲企業(yè)還需努力提升服務(wù)意識(shí)，精細(xì)化服務(wù)流程，讓有著悠久歷史、深厚積淀的中國(guó)美食得到更好的推介。 （時(shí) 鋒）