百度外賣入駐商戶近百萬，美團外賣合作商家超200萬……隨著外賣市場“井噴式”增長，加強監(jiān)管勢在必行。近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，要求網(wǎng)上餐飲應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，同時加強對送餐人員和配送過程的規(guī)范。(11月24日東方網(wǎng))

　　大數(shù)據(jù)研究機構(gòu)易觀近期發(fā)布報告顯示，今年二季度我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達459.5億元，同比增幅高達81.8%，由此可見我國網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)模不斷壯大，并且有持續(xù)增長的潛力，針對網(wǎng)絡(luò)餐飲市場規(guī)模大，數(shù)量多難以管理的現(xiàn)象，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，來為群眾的“放心外賣”來保駕護航。

　　民以食為天，食以安為先。群眾最關(guān)心的莫過于網(wǎng)絡(luò)餐飲的安全問題，該網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)要求網(wǎng)上餐飲應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，線上線下一致”，實體店和許可證一個不能少。曾經(jīng)有一些無證無照或偽造證照的“黑作坊”“蒼蠅館”，依然堂而皇之的在外賣送餐平臺上售賣食品，如今新規(guī)規(guī)定了經(jīng)營者提供食品經(jīng)營許可證并應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店，必須按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。

　　各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺，是貫徹執(zhí)行新規(guī)的主體，他們應(yīng)當負主要責任，做好入網(wǎng)審核，嚴格審查入網(wǎng)者的經(jīng)營資質(zhì)，決不能弄虛作假。必要時可以與當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局合作，尋求技術(shù)上的支持，同時實現(xiàn)食品安全信息的共享。相關(guān)的監(jiān)督部門也應(yīng)當加強執(zhí)法力度，完善監(jiān)管機制，為消費者監(jiān)督舉報提供渠道，加大處罰力度，增加違法成本，讓不良商家不敢違反網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)。

　　網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)雖然已經(jīng)出臺，但是能否切實的解決好“外賣亂象”，需要平臺管理者的重視和執(zhí)行，需要相關(guān)部門的依法監(jiān)察，需要消費者的共同監(jiān)督。