國家食藥局日前下發(fā)通知，要求加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位以及超市等食品經(jīng)營者自制月餅等自制食品監(jiān)管，確保加工制作的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　月餅市場近年來出現(xiàn)一個(gè)新動向：很多人在微信朋友圈出售月餅，都打著“純手工無添加”“自制自銷”等旗號。有些“私房月餅”確實(shí)是網(wǎng)友自己購買原材料自制的，但其制作過程是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？是否存在難以預(yù)料的食品安全問題？最終到達(dá)消費(fèi)者手里的，就是無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號及食品標(biāo)簽的“五無”月餅，其安全性如何令人放心？

　　其實(shí)，站在國家法律和政府監(jiān)管部門的角度來看，這種銷售私人月餅的行為當(dāng)屬違法。自家廚房制作出來的食品一旦對外銷售，就已經(jīng)屬于商業(yè)行為，那么生產(chǎn)者就要具備相關(guān)資質(zhì)、取得合法手續(xù)并且遵守相關(guān)法律法規(guī)接受監(jiān)管。很顯然，對于大多數(shù)通過微信朋友圈銷售“私房月餅”的人來說，都無法做到這一點(diǎn)。比如，今年是月餅新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施第一年，月餅包裝上應(yīng)明示生產(chǎn)企業(yè)全稱和詳細(xì)地址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、衛(wèi)生許可證號、配料表和凈含量及生產(chǎn)日期保質(zhì)期，而“私房月餅”顯然不符合這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　消費(fèi)者不要被“私房月餅”“無添加”等字眼輕易迷惑，政府監(jiān)管部門也要及時(shí)關(guān)注“私房月餅”的制作和銷售，避免食品安全事故的發(fā)生，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。